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Blogs de cocina y entretenimiento: ñoquis de 3 ingredientes y más

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En Link Love de hoy, sándwiches de queso a la parrilla perfectos con sopa de tomate, además de cosas brillantes para tus cupcakes

Tres veces a la semana, The Daily Byte recopila historias que vale la pena leer y blogs que vale la pena seguir.

• Cómo hacer en casa Ñoquis con solo tres ingredientes (arriba). [Galletas de hoy]

• Los adornos brillantes para cupcakes animarán una presentación aburrida. [Anfitriona con la Mostess]

• Pruebe esta combinación clásica para un almuerzo sencillo: sándwiches de queso a la parrilla y sopa de tomate. [Wasabi Prime]

• Supuestamente el "mejor" sándwich de huevo que jamás preparará, superando a las bodegas de la ciudad de Nueva York. [Una taza de Jo]

• Las coles de Bruselas aburridas se endulzan con agave y un glaseado de anacardos en esta dulce receta. [La manzana sana]

El Daily Byte es una columna periódica dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haz clic aquí para columnas anteriores.


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGUE un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARlo en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, ¡eso significa que estarán cocidos!


HERVIR las patatas con piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARlo en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGUE un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARLO en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.


HERVIR las patatas con piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARlo en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, ¡eso significa que estarán cocidos!


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARLO en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGUE un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARLO en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARlo en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA tu camino a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños, de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, ¡eso significa que estarán cocidos!


HERVIR las patatas con la piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

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COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, ¡eso significa que estarán cocidos!


HERVIR las patatas con piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARlo en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA tu camino a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños, de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.


HERVIR las patatas con piel hasta que estén blandas.

ESCURRIR las patatas y pelarlas.

Muela las papas mientras aún estén calientes hasta que estén suaves

SAZONAR con una pizca de sal y dejar enfriar durante 10 minutos.

AÑADIR el primer huevo y 300 g de harina al puré y mezclar para formar una masa. Debe ser firme y no demasiado pegajoso.

AGREGAR un poco de harina extra si parece demasiado blanda o si está demasiado rígida, agregue el segundo huevo.

ENROLLARLO en forma de salchicha larga; cuanto más estrecho, mejor.

TRABAJA a lo largo de la masa cortándola en cuadrados pequeños y de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 cm de ancho.

COLOCA los ñoquis terminados en bandejas espolvoreadas con harina. No permita que se toquen entre sí, ya que se pegarán en un grupo.

Ponga a hervir una cacerola grande con agua.

Coloque CUIDADOSAMENTE los ñoquis en el agua hirviendo y cocine durante aproximadamente 2 minutos, hasta que comiencen a flotar hacia la parte superior; cuando floten, eso significa que estarán cocidos.