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Albóndigas al horno en camisa de sésamo

Albóndigas al horno en camisa de sésamo


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Limpiamos las patatas y los ajos, los cortamos en trozos y los pasamos por el robot. Remojamos dos grandes rebanadas de pan negro en agua fría, las exprimimos muy bien, las pasamos por el robot.

Mezclar la carne picada con 1 huevo, 4 cucharadas de maíz dulce enlatado, 4 cucharadas de pan rallado, sal, pimentón y pimienta, agregar las verduras picadas, luego las verduras picadas y el pan rallado, obtenemos una mezcla de la que formamos albóndigas del tamaño deseado y dar forma, pasar las albóndigas por el sésamo y luego colocarlas en la bandeja forrada con papel de horno.

Metemos la bandeja al horno (usamos la función de horneado con ventilación), dejamos hornear las albóndigas unos 40 minutos hasta que el sésamo se dore y se dore.

¡Buen apetito!


Albóndigas aromáticas al horno

Hervimos las patatas peladas en un poco de agua con sal, luego las limpiamos y trituramos. Agrega la pechuga de pollo picada, el huevo, el perejil picado, sal y pimienta.

En un plato preparamos la mezcla aromática de sésamo, tomillo y pimentón por el que pasaremos las albóndigas.

Los ponemos en un plato resistente al calor, ponemos unos trozos de mantequilla y los dientes de ajo cortados en trozos.

Agrega un vaso de agua y hornea hasta que se dore.

Los serví con papas al horno. En el horno, como jaratec, no tenía donde hacerlo. :))


SEMILLAS DE AVENA Y HORNO, horneadas & # 8211 recomendadas en enfermedades cardiovasculares, metabólicas o digestivas

Las albóndigas que presentamos en este artículo son una alternativa "dietética" a la receta tradicional con huevo y verduras.

Contienen solo cereales y semillas, y no se fríen en aceite, sino que se hornean en el horno. Por este motivo se recomiendan para personas que padecen enfermedades cardiovasculares, metabólicas o digestivas. Cardíaco, diabéticos y exceso de peso Puedo prepararlos y servirlos sin problemas.

A diferencia del trigo y otros cereales, la avena no genera alergias, intolerancia al gluten o aumento excesivo del apetito. Es rico en fibra soluble (especialmente beta glucano) cuales retrasa el vaciado del estómago, ofreciendo así saciedad durante un período de tiempo más largo.

La fibra ayuda no solo a control de peso, pero también un niveles de colesterol y azúcar en sangre. Evitar estreñimiento, hipertensión y reducir el riesgo de eventos cardiovasculares potencialmente fatales.

También son importantes en una dieta contra el cáncer, demostrando ser especialmente eficaces contra cáncer de mama y colon.

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda entre 25 y 30 gramos de fibra al día para los adultos. Desafortunadamente, la mayoría de las personas tienen una dieta que cubre solo la mitad de esta cantidad.

Albóndigas de avena - receta

• 500 g de avena
• 100 g de pipas de girasol
• 100 g de semillas de sésamo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2-3 dientes de ajo
• 1 manojo de eneldo fresco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de albahaca
• ¼ de cucharadita de orégano

• 3 cucharadas de hojuelas de levadura
• 1 cucharada de salsa de soja

La avena requiere hidratación previa para poder utilizarla en esta receta. Si no eres intolerante al gluten, puedes utilizar una mezcla de varios tipos de copos de cereales, como centeno, cebada, trigo, trigo sarraceno, etc. Se pueden encontrar en las tiendas naturistas.

Pese 500 gramos de hojuelas y colóquelas en un bol. Vierta agua caliente sobre ellos para cubrirlos. Esto se suavizará más rápido.

A partir de ahora, todo es lo más sencillo posible. Coloque las semillas, el ajo machacado, el eneldo finamente picado, la sal y las especias en un tazón grande. Agregue la avena después de remojar, junto con el aceite, y mezcle bien.

Debe obtener una composición homogénea, que requiere un período de descanso de aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, prepara la bandeja del horno colocando papel de horno en ella. Para conseguir unas albóndigas más atractivas y elegantes, puedes utilizar una tapa o un bol redondo con paredes pequeñas.

Llena la tapa o bol con la composición, nivela y voltea en la sartén. De esta forma tendrás albóndigas perfectamente redondas, como pequeñas hamburguesas.

Después de llenar la bandeja con albóndigas, colóquela en el horno en el estante inferior. Hornee por unos 35 minutos. Las albóndigas están listas cuando se vuelven ligeramente doradas y crujientes y se desprenden fácilmente de la bandeja para hornear.

Se pueden servir como tales o con varios platos, ensaladas o salsas.

Fuente: Live, Cook with Love: http://traiestegateste.ro/recipe-items/chiftele-de-ovaz/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.



Comentarios:

  1. Inapo

    Que frase tan talentosa

  2. Tur

    Bien hecho, esta magnífica idea es solo

  3. Roi

    Obviamente te equivocaste ...

  4. Vir

    Uuurraaaa, finalmente, zaber

  5. Umar

    En mi opinión, es real, participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a una respuesta correcta.



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