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Receta deliciosa de ponche de huevo navideño

Receta deliciosa de ponche de huevo navideño


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Esta versión de la tradición navideña norteamericana en realidad cocina los huevos. Mezclado con ron, esta es una gran bebida para la fiesta de Navidad.

978 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 1 litro de leche
  • 5 dientes enteros
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 12 yemas de huevo
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 600 ml de ron ligero
  • 1 litro de nata
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 8min› Listo en: 28min

  1. Combine la leche, el clavo, 1/2 cucharadita de vainilla y canela en una cacerola; Caliente a temperatura más baja durante 5 minutos, luego deje que hierva lentamente.
  2. En un tazón grande, combine las yemas de huevo y el azúcar. Batir hasta que quede esponjoso. Batir la mezcla de leche caliente lentamente en los huevos. Vierta la mezcla en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente durante 3 minutos o hasta que espese. No permita que la mezcla hierva. Colar para quitar los dientes y dejar enfriar durante aproximadamente una hora.
  3. Agregue el ron, la crema, 2 cucharaditas de vainilla y nuez moscada. Refrigere durante la noche antes de servir.

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Delicioso ponche de huevo navideño

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1031)

Reseñas en inglés (833)

Bueno, pero no perfecto ..- 01 Feb 2010

Cremoso y sabroso: ¡una deliciosa bebida navideña! -15 de diciembre de 2009

Tuve algunas experiencias decepcionantes con el ponche de huevo a lo largo de los años, pero nunca intenté hacerlo yo mismo. A todos nos encantó este, aunque solo agregué unos 200 ml de brandy (español), que era el adecuado para nosotros.-26 de diciembre de 2016


Recetas de postres navideños más populares / Recetas fáciles de postres navideños Olivemagazine

Recetas de postres navideños más populares

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Estas recetas de postres navideños son perfectas para tu mesa de postres, después de la cena, fiestas, comidas compartidas en el trabajo e incluso puedes hacerlas como regalo.

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¿Qué recetas para la cena navideña prepararás?

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El trabajo pesado ya está hecho por ti si hay un delicioso postre navideño que debes probar, es mejor que pruebes esto:

Merengue, chocolate blanco, crema y cerezas se combinan para hacer un delicioso centro de mesa.

¡Pruebe cualquiera de estas recetas de postres navideños para galletas de azúcar, bizcocho, sándwiches de galletas, mini pasteles de queso y mucho más!

Los arándanos agrios, el dulce pastel de mantequilla y una textura fantástica lo llamarán a usted y a sus invitados para más de este ca.

Aquí hay 10 deliciosas recetas de postres navideños para inspirarte.

Y cuanto más haya, más felices serán las vacaciones.

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Ponche de ron Pots de Creme

¡Primera receta navideña de la temporada! Estaba buscando ponche de huevo en las tiendas de comestibles mucho antes de Halloween para poder preparar recetas navideñas con anticipación. Seguí molestando a los empleados de Publix sobre cuándo iban a poner ponche de huevo, y me miraban como un psicópata porque todos a mi alrededor estaban abasteciéndose de barras de chocolate para los que hacen truco o trato.

Por un lado, es muy apropiado que no tuvieran ponche de huevo en las tiendas de comestibles antes de Halloween. Inesperadamente apropiado. Todos estamos tan acostumbrados a ver adornos navideños en HomeGoods (¡y en otros lugares!) En agosto, así que me pareció extraño que el ponche de huevo fuera difícil de rastrear.

Sin embargo, estaba listo para hornear en Navidad en octubre y Publix me estaba frenando.

En lugar de la tienda, yo era el que tenía prisa por la Navidad.

Nunca más voy al centro comercial & # 8211 ¿por qué haría eso cuando puedo tener cosas preparadas por Amazon (un verbo) justo en la puerta de mi casa? Rara vez tengo que poner un pie en ese lugar. * Tenía * que ir, y recuerdo haber notado que todavía era octubre, antes de Halloween, y el centro comercial estaba decorado para Navidad.

Quiero estar indignado por esto, y más o menos lo estoy, pero también me encanta extender la Navidad y saborear cada parte de ella.

De todos modos, hice estas ollas de crema de ponche de huevo con ron cuando tenía yemas de huevo para usar. Olvidé por qué solo comía yemas, pero nunca me gusta tirar alguna parte de un huevo. Si tengo claras de más, hago merengues o pavlova, y si tengo yemas, suelo hacer potes de creme o algún tipo de cuajada de frutas.

Estas ollas de crema de ponche de huevo con ron son increíblemente buenas. Ellos son un gran derroche, pero son las vacaciones quien está a dieta. Así que valió la pena. Probablemente nunca probarás nada tan rico y delicioso como las ollas de crema.

Con una base de crema espesa y yemas de huevo, estas pequeñas natillas son ricas como pueden ser desde el principio. Sin embargo, esta versión también incluye ponche de huevo y algunas barras de chocolate blanco derretido.

Son sedosos, suaves, muy cremosos y deliciosos. Con perfecto sabor a ponche de huevo, nuez moscada y enriquecido con la cantidad justa de ron oscuro.

Sin embargo, las pots de creme son sorprendentemente ligeras y refrescantes. Son un gran postre navideño porque son extremadamente saciantes con solo unos pocos bocados y no se sienten pesados ​​después de una gran comida. También son increíblemente simples para algo que suena tan elegante. ¡Solo un puñado de ingredientes y 10 minutos de tiempo de preparación para prepararlos para el horno!


Con solo tres ingredientes necesarios, puedes hacer este delicioso helado la noche anterior y disfrutarlo con toda la familia.

¡Es ridículamente fácil y delicioso! Me encanta adornado con crema batida o canela, ¡pero la nuez moscada también es tan buena!

En un bol, mezcle la nata, el ponche de huevo y la leche.

Luego, vierte la mezcla en una máquina para hacer helados.

Congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante y una vez que esté congelado, coloque el helado en un recipiente.

Congele durante 2-3 horas más o durante la noche.

Opcional: Sirva con crema batida, canela o nuez moscada como guarnición.

¡Tenemos una receta casera de ponche de huevo aquí!

Sobre el autor

Jody Allen

Jody Allen Fundador / Editor jefe de contenido Jody es el fundador y la esencia de Stay at Home Mum. Un apetito insaciable por la lectura desde muy joven. Leer más tenía a Jody albergando sueños de ser un autor publicado desde la escuela primaria. Esa profunda necesidad de escribir se abrió camino a la vista del público en 2011 con el lanzamiento de SAHM. Avance rápido 4 años y unos pocos miles de artículos, Jody ha cumplido su sueño de ser publicada en forma impresa. Con el lanzamiento en 2014 de Once a Month Cooking y Live Well on Less de 2015, gracias a Penguin Random House, Jody no muestra signos de desaceleración. Maestra del verdadero contenido nativo, Jody vive y experimenta de primera mano cada palabra de los publirreportajes que escribe. Mamá de dos niños magníficos y esposa de la voz de su amado Brendan Jody es un ganador seguro cuando necesitas hablar con mamás. Leer menos


Sobre el Autor

11 comentarios

Me encantaron las galletas de jengibre & # 8211 pregunta rápida sin embargo & # 8211 Usé para untar vegana y la masa necesitaba mucha más harina, luego también tuve problemas para cortar formas. ¿Cuál es su recomendación para la marca de mantequilla vegana? ¿Usas un bloque vegano en lugar de untar?

Obviamente soy un fan de toda la vida porque me encantan los uniformes xx

Probé & quoteggs & quot. Como dijiste, "es mejor que el huevo". No puedo creerlo, pero debo estar de acuerdo (usé un poco más de sal y pimienta).

Cremor tártaro en ninguna parte de Alemania & # 8230.

Gran video. ¿El azúcar y el brandy son veganos? Ninguno parece estar marcado en el supermercado y parece una pesadilla descubrirlo. Vino más fácil.

¡Oigan, ustedes están haciendo un gran trabajo, hermosa!

¡ME ENCANTA! Voy a intentarlo en Navidad de verdad. ¡Estos se ven tan bien!

¿Necesita un huevo de lino para unir la receta de pan de jengibre sin gluten, por favor?

La gente habla y habla sobre aquafaba y sobre cómo no sabe a nada, ¡pero es repugnante! Una vez hice una "crema agradable" de coco y bayas con ella y todo lo que pude probar fueron garbanzos T-T tan asqueroso. Me quedaré con las otras recetas jaja


  • 6 yemas de huevo grandes
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 6 tazas de leche descremada
  • ½ cucharadita de nuez moscada recién rallada, y más para decorar
  • 1 ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 9 onzas de bourbon o ron
  • 6 cucharadas de crema ligera

Batir las yemas de huevo y el azúcar en un tazón mediano hasta que sean de color amarillo pálido y suave, de 1 a 2 minutos.

Coloque un colador de malla fina sobre un recipiente y colóquelo cerca de la estufa. Caliente la leche y la nuez moscada en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que esté humeante, unos 10 minutos. Alejar del calor. Batiendo constantemente, vierta 1/4 taza de la leche caliente en la mezcla de huevo. Continúe agregando la leche caliente, 1/4 taza a la vez, hasta que se haya batido por completo.

Regrese la mezcla a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la crema se espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de la cuchara y la temperatura alcance los 160 ° F, aproximadamente 1 minuto. No dejes que hierva. Trabajando rápidamente, vierta la crema pastelera a través del colador en el bol. Agrega la vainilla. Transfiera la base de ponche de huevo a un recipiente de almacenamiento resistente al calor y refrigere hasta que esté frío, 4 horas o hasta 2 días.

Agregue el bourbon (o ron) a la base del ponche de huevo. Bate ligeramente la crema hasta que esté espumosa y revuélvala con el ponche de huevo. Adorne con más nuez moscada, si lo desea. Para preparar un solo cóctel: Combine 1/2 taza de base de ponche de huevo, 3/4 de onza de bourbon (o ron) y 1 1/2 cucharaditas de crema en una coctelera. Agite vigorosamente. Verter en un vaso y decorar con nuez moscada.

Consejos: La elección de la leche baja en grasa (1%) en lugar de la entera reduce las calorías y reduce la cantidad de grasas saturadas en 2 gramos por cada porción.

Rallar nuez moscada entera recién rallada con un rallador y mdash en lugar de usar la materia prima molida, libera los aceites volátiles que se encuentran dentro de la semilla para obtener un sabor más asertivo y complejo.

Busque extracto puro de vainilla, que debe estar hecho de vainas de vainilla. Los pretendientes (etiquetados como & ldquoimitation vainilla, & rdquo & ldquo con sabor artificialmente & rdquo o simplemente & ldquovainilla saborizante & rdquo), que obtienen su sabor de vainillina sintética, tienen un sabor a vainilla más débil y pueden tener un sabor áspero y amargo.

Para avanzar: Refrigere la base (Pasos 1-3) hasta por 2 días.


Batidos de ponche de huevo

No sé ustedes, pero trato de equilibrar mis galletas de azúcar con algo más saludable en esta época del año. Ya hice 4 rollos de chocolate, innumerables lotes de nueces confitadas, muchas tazas de chocolate caliente y muchas otras delicias navideñas. El hecho de que desee estar un poco saludable no significa que no pueda disfrutar de las bondades de las fiestas. Mis batidos de ponche de huevo tienen todo el sabor festivo, pero nada de culpa. Estos batidos son una excelente manera de comenzar una ajetreada mañana de vacaciones. Plátanos congelados, dátiles, muchas especias, leche de almendras y una pizca de extracto. Estos saben tanto a los reales que nunca adivinarías que no contienen lácteos. Cubrí el mío con un toque de Truwhip y ralle un poco de nuez moscada adicional encima. Me sentí como una forma muy especial de comenzar mi día.

Tengo que ser honesto, a veces me cuesta mucho entrar en Navidad. No quiero parecer un Scrooge, pero no me encanta el ajetreo y el bullicio extra que pueden traer las vacaciones. Las fiestas navideñas, la compra de regalos, la presión por tener la & # 8220perfecta & # 8221 Navidad. A veces puede parecer mucho. Cuando se siente así, la mejor manera que se me ocurre para rectificar este problema es hacer un viaje al Rockefeller Center. Tuve una reunión en la ciudad de Nueva York la semana pasada y decidí tomarme un día más para pasar un tiempo con mi hermana. Ella me complació e hicimos todas las cosas turísticas navideñas que Nueva York tiene para ofrecer. Curó mi tristeza navideña. Me había olvidado de lo hermosa que es la ciudad en esta época del año. Es mágico. No puedo esperar al año que viene.

3 tazas de leche de coco Almond Breeze Almond
1 plátano congelado
1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1/2 cucharada de canela
1/2 cucharadita de extracto de almendras
2 dátiles deshuesados

Agrega todo a la licuadora.

Corre hasta que quede suave. Cubra con crema batida no láctea y ralle la nuez moscada por encima.


Recetas De Navidad Vintage

¡Esta Navidad prueba algunas recetas navideñas antiguas! Estas recetas son de algunos de mis bloggers favoritos y seguramente harán feliz a toda la familia.

Receta de postre vintage de arándano Noel

Cranberry Noel es un postre clásico de arándanos que es perfecto para un postre de Acción de Gracias o un postre de Navidad. Es realmente simple y sorprendentemente delicioso.

Cazuela De Patatas Con Queso Vintage

¿Buscas una guarnición de patatas deliciosa y diferente? Prueba esta cazuela de patatas con queso de la década de 1960. Es una receta retro que encantará a toda tu familia.

La famosa crema de espinacas de Lawry

Lawry & # x27s Famous Cream Spinach ha sido un favorito de los asadores desde 1938. ¡Es el acompañamiento perfecto para su cena navideña!

Galletas ermitañas picantes antiguas caseras

Las galletas ermitañas son la combinación perfecta de especias, nueces y frutos secos. Son perfectos para enviar en paquetes de ayuda y agregar a canastas de regalo por igual.

Receta de ambrosía a la antigua

La Ambrosia del Sur a menudo se llama "Néctar de los Dioses" y es una excelente descripción para esta famosa ensalada de frutas cítricas. La ambrosía clásica es un plato tradicional de Navidad y no soy una excepción. No puedo imaginar las vacaciones sin este manjar.

Receta de bombones de nuez

Los pralinés de nuez pasados ​​de moda son un caramelo sureño clásico. ¡Estos deliciosos y crujientes bocados del cielo saben un poco como una combinación de caramelo cremoso, caramelo y nueces tostadas, todo envuelto en un paquete dulce y dulce!

Martha Washington Candy (2 formas)

Martha Washington Candy es un favorito pasado de moda para las fiestas, y es fácil ver por qué. Cargado con centros cremosos de coco y nueces endulzados recubiertos de chocolate, este dulce clásico es una delicia puramente decadente.

Receta original de ponche de huevo

A veces son las cosas más simples las que pueden ponernos en el espíritu navideño. Y para mí es hacer este EGGNOG desde cero en casa.

Pastel de té antiguo, galletas de Navidad

Una receta que sin duda debería tener en su colección es una receta de pastel de té a la antigua. Aunque el nombre alude a un pastel, en realidad son pequeñas galletas de azúcar, muy parecidas a una galleta de pan corta. No son demasiado dulces, exactamente correctas y perfectas para decorar galletas navideñas.

Galletas de chocolate y nueces rebanadas y horneadas

¡Esta receta de galleta horneada y rebanada de nueces y nueces de chocolate está hecha con la receta de la abuela! Un tronco de chocolate se corta en rodajas y se enrolla en sabrosas nueces picadas.

Receta Kringla para galletas tradicionales noruegas

Recuerdo con cariño a mi abuela haciendo estas galletas Kringla cada temporada navideña. Estas son galletas suaves y con forma de almohada, un regalo tradicional noruego que incluso Papá Noel puede resistir.

Nueces mixtas azucaradas en la estufa

Comerás puñado tras puñado de estos frutos secos azucarados. ¡Una golosina perfectamente dulce, cremosa y crujiente para todos!

Receta de aperitivo de aceitunas de cóctel retro

Estos son tan perfectamente retro: una aceituna, queso crema, carne de almuerzo en un palillo de dientes. A medida que la gente se filtra, deja caer sus abrigos y acomoda a los niños, todos toman varios a la vez de la fuente y si llegas tarde a la fiesta, ¡no tendrás suerte porque ya no estarán!

Pastel de arándano navideño

Una versión de arándano de una receta de pastel vintage. Es delicioso y sencillo de hacer.

Más recetas vintage

¿Quieres aún más recetas antiguas? Tengo varios en el blog y se pueden hacer para Navidad o en cualquier otro momento que quieras probarlos.

Lime Tinkle & # 8211 A Retro Limeade carbonatado

Hamburguesas de cebolla de Oklahoma

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¿Qué es un cóctel ruso blanco?

Un White Russian es un cóctel Black Russian con crema añadida. El ruso negro se inventó en 1949, pero el ruso blanco no se hizo popular hasta finales de los años sesenta. Ni el ruso negro ni el blanco son de Rusia, pero se llaman rusos por el vodka.

El ruso blanco también se hizo popular a finales de los 90 debido a la película de 1998 The Big Lebowski. Jeffrey & lsquoThe Dude & rsquo Lebowski lo bebió durante toda la película.


Pastel de ponche de huevo

Eggnog Cake & # 8211 un pastel de especias de mantequilla dorada con crema de mantequilla de rompope, perfecto para el entretenimiento navideño y el postre navideño. Una nueva receta de pastel de capas de nuestra colaboradora, Tessa Huff.

Con las vacaciones acercándonos cada vez más temprano cada año, puede ser difícil saber cuándo comenzar a preparar y comer nuestras golosinas favoritas. A veces siento que espero todo el año solo para disfrutar de las galletas de azúcar diarias un poco más libre de culpa. Pero cuando el clima se pone frío y los días son más cortos, definitivamente requiere una taza caliente de algo cremoso y un regalo para calentar el alma. Es casi ese momento, al menos en mi cuello del bosque. Así que busca un amigo para acurrucarte, tu suéter más acogedor, y reúnase junto al fuego para tomar unos sorbos y comer algo dulce.

Las vacaciones sacan algunos de los mejores sabores y la mayoría de las comidas festivas, es difícil elegir con cuáles te deleitarás. Me encanta hacer galletas y dulces navideños para regalar a mis amigos, pero una de mis cosas favoritas para consentirme es el ponche de huevo. Puede ser tan increíblemente rico y cremoso que disfrutar de una taza o dos solo una vez al año definitivamente me pone en el espíritu navideño. Para esta receta, he tomado los sabores y las características del ponche de huevo y los he convertido en un delicioso pastel.

En este pastel, las capas de bizcocho de especias se han cubierto con un relleno cremoso de ponche de huevo y se han bañado en una sedosa crema de mantequilla. La mantequilla dorada agrega un elemento cálido y de nuez al pastel clásico y el ligero sabor del queso crema en el relleno lo equilibra todo. Dado que los rellenos y glaseados pueden volverse súper azucarados muy rápidamente, esta crema de mantequilla de merengue suizo es la manera perfecta de agregar una rica cremosidad sin ser demasiado dulce. Adorne con trocitos de caramelo de caramelo y sirva con una taza tibia de ponche de huevo.


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