Nuevas recetas

Papas picantes asadas al horno

Papas picantes asadas al horno


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El hecho de que estas papas fritas sean más saludables es casi irrelevante: las papas fritas horneadas son geniales por sí mismas y, de todos modos, ¿quién está lo suficientemente loco como para freírlas en una noche de semana? Estas papas se espolvorean con especias antes de asarse para darle más sabor.

Ingredientes

  • 3 papas rojizas (aproximadamente 1½ lb), sin pelar, cada una cortada a lo largo en 8 gajos
  • ⅛ – ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 450 °. Mezcle las rodajas de papa, el aceite, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta de cayena en una bandeja para hornear con borde grande forrada con papel de aluminio para cubrir uniformemente; sazone las papas con sal y pimienta.

  • Ase, volteando una vez, hasta que las rodajas estén doradas y crujientes, de 25 a 30 minutos.

Receta de Jenny Rosenstrach y Andy Ward,

Contenido nutricional

4 porciones, 1 porción contiene: Calorías (kcal) 260 Grasa (g) 14 Grasa saturada (g) 2 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 31 Fibra dietética (g) 2 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 4 Sodio (mg) 130 Sección de revisiones

Resumen de la receta

  • 1 cabeza (aproximadamente 2 1/4 libras) de coliflor, recortada y cortada en floretes
  • 3 dientes de ajo grandes, en rodajas finas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C).

Mezcle los floretes de coliflor y el ajo en un tazón grande. Rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre la mezcla de coliflor, sazone con sal y pimienta. Mezcle la mezcla de coliflor para cubrir y extienda en una capa uniforme sobre un molde para panecillos de gelatina.

Ase en horno precalentado durante unos 15 minutos, voltee la coliflor y continúe asando hasta que esté suave, unos 10 minutos más. Espolvoree queso parmesano sobre la coliflor para servir.


Patatas rojas asadas al horno

Las guarniciones son una de mis cosas favoritas para hacer, ¿por qué? porque hay miles de millones de cosas que puedes hacer para combinar con cualquier cosa. Es por eso que esta receta de papas rojas asadas es una de mis favoritas, especialmente para la época de verano.

Requiere una limpieza mínima, muy pocos ingredientes y es una guarnición sin fallas de papas crujientes pero tiernas para acompañar todas sus comidas al aire libre en el patio trasero.

Estas papas rojas asadas al horno se sazonan simplemente con un paquete de condimento para tacos, pimienta negra recién molida y, si realmente quieres calentar el fuego, haz espuma con un poco de salsa de chile o sírvela junto para mojar.


Receta de papas rojas asadas al horno

Hoy me uniré al Movimiento de Cena del Domingo y Viñedos de la Familia Gallo en & # 8220Giving Thanks & # 8221 por los amigos, la familia y la comida con la que celebramos esta época del año. Esta receta de papas rojas asadas al horno es el acompañamiento perfecto que & # 8217 es fácil de hacer y un verdadero placer para la multitud.

En el ajetreo de la temporada, puede ser fácil olvidarse de tomarse un tiempo para relajarse y mostrar gratitud por lo que es más importante. Es por eso que hemos reunido algunas ideas útiles para que el entretenimiento sea más fácil para usted. ¡Asegúrese de leer hasta el final para que pueda ver la lista completa de recetas aportadas por la familia Sunday Supper!

Una fiesta simplemente no está completa sin una bebida cuidadosamente elegida, por lo que hemos seleccionado un par de vinos que seguramente se disfrutarán. Los vinos destacados para este evento son Pinot Noir y Pinot Grigio. El Gallo Pinot Noir es un vino seco, de cuerpo medio con notas de bayas y cereza, y su sutil terrosidad combina bien con platos fuertes y sabrosos como el salmón, el pollo asado y los champiñones. Gallo & # 8217s Pinot Grigio también es seco y de cuerpo medio, pero su perfil de sabor no podría ser más diferente. Gallo Pinot Grigio es fresco, con notas de manzana verde, cítricos y melocotón blanco. Combina bien con ensaladas y alimentos ácidos como los tomates, así como con mariscos y aves.

¡Cualquiera puede encontrar un lugar de bienvenida en su mesa navideña! Disfruté cómo el Pinot Noir armonizaba con las especias en esta receta de papas rojas asadas al horno, y también me gustó cómo un sorbo de Pinot Grigio era refrescante y limpia el paladar después de mordisquear una papa roja asada bañada en crema agria.

Puede encontrar fácilmente estos vinos utilizando el localizador de tiendas Gallo Family Vineyards. Asegúrese de guardar sus corchos, porque Gallo está donando $ 1 a Meals on Wheels America por cada corcho enviado por correo y a través de su sitio web. ¡Sea parte del programa Every Cork Counts para ayudar a acabar con el aislamiento y el hambre de las personas mayores!

Siga a Gallo en Twitter, Facebook, Instagram y YouTube para obtener más actualizaciones.


Cómo asar patatas rojas al horno

  • Precaliente el horno a fuego alto a 450.
  • Cortar patatas hasta trozos del tamaño de un bocado.
  • No los corte en dados como lo haría en una sartén, pero de un tamaño que se ajuste a un tenedor, aproximadamente una pulgada.
  • Deja la piel, esa es la mejor parte y se vuelve agradable y crujiente.
  • Coloque las papas en trozos preparadas en un tazón, cubra con aceite de oliva y las especias elegidas, y mezcle hasta que todas las papas estén cubiertas por todos lados con especias y aceite. Me gusta usar mis manos para este proceso.
  • Luego, coloque las papas rojas en una bandeja para hornear preparada y ase al horno.


Si bien esta es una receta muy básica y simple para papas asadas, ¡aquí hay algunas otras formas en que puede cambiar esta receta y cambiarla a su gusto!

  • Ajo y parmesano & # 8211 Intente reemplazar el ajo en polvo con una mezcla de condimentos italianos para asar a la parrilla. Luego mezcle con queso parmesano rallado en los últimos 5 minutos de cocción.
  • Cajún & # 8211 ¿Te gustan las cosas picantes? Agregue 1-2 cucharaditas de condimento cajún.
  • Totalmente cargado & # 8211 Después de que las papas se hayan asado por completo, cubra con cebollino, trocitos de tocino, queso cheddar y crema agria. ¡Una nueva versión de la papa al horno!

Mantengo un ojo en el horno. Es posible que no tarde tanto como 60 minutos. Esto probablemente también se podría hacer en una parrilla con el tipo de sartén adecuado. ¡Tendré que probarlo este verano!

Reflexión, objeción ... por eso, ¿una estrella? Usé rojizos demasiado pequeños para hornear. Los corté en cuartos, los rocié con aceite de oliva, los espolvoreé con Back of the Yards y 30 minutos en la "freidora" a 350 F. Ahora tengo un lado informal o appy a prueba de idiotas con casi cero preparación activa.

Estos los hacemos con patatas rojizas cortadas en trozos pequeños. Usamos 3 cucharadas de aceite de oliva por 2 cucharadas del aderezo de especias Back of The Yards. Mezcle aceite de oliva y especias para hacer una pasta y luego vierta sobre 3 libras de papas cortadas, mezclando hasta que estén cubiertas uniformemente. Cocine en el horno a 425 durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas estén blandas, y luego termine en una freidora para un dorado perfecto. Son un gran éxito para mi familia y nunca quedan sobras.

La receta requiere rojizos u "otras papas cerosas". ¡Las rojizas NO SON papas cerosas! Las patatas de piel roja son un ejemplo de patatas cerosas.

Las rojizas se cocinan secas y esponjosas, buenas para hornear y freír, NO son papas cerosas (como se indica en su lista de ingredientes). Las papas cerosas no funcionarían bien en esta receta en mi opinión. Russets o Yukon Gold sería lo mejor.

Solo quería hacerles saber lo sorprendido y complacido que me sentí al recibir el pedido de especias que recibí recientemente de ustedes. El empaque era hermoso, elegante y con clase. Me encantó el sobre naranja con la carpeta dentro. No recuerdo la última vez que recibí algo en un paquete que era tan bonito. Para colmo, en el recibo había una nota escrita a mano de Jake, agradeciéndome por mi compra. Sus esfuerzos me hicieron sentir especial y valorada, algo de lo que falta mucho en estos tiempos estresantes. Gracias por tomarse el tiempo y el esfuerzo para hacer un toque personal. Es muy apreciado. Disfrutaré de mis especias difíciles de encontrar con buenos pensamientos de Spice House
Marji S


Artículos y videos relacionados

Si tuviera que elegir mi galleta favorita, cualquiera de estas sería la indicada. Las siguientes recetas de galletas con chispas de chocolate y brownie.

Es cierto. La forma en que rebana, dados, pica y corta las verduras afecta su sabor. Siga leyendo para aprender cómo sacarle el máximo sabor a su.

La mostaza es una de esas características de la puerta del refrigerador que esencialmente se convierte en parte del paisaje: casi se siente como si el frasco nunca, nunca.


Cómo asar patatas

  1. Asegúrese de utilizar el tipo correcto de bandeja poco profunda & # 8211 Use una sartén poco profunda de buena calidad y no sobrecargue las papas o no se dorarán. ¡Deles espacio para respirar! Mis sartenes favoritas tienen un borde poco profundo y son de aluminio grueso. Ambas características ayudan en el proceso de dorado y crujiente mientras permiten que el interior de cada pieza de papa permanezca ligero y esponjoso.
  2. Elija el tipo correcto de papa para asar & # 8211 Si bien las papas rojizas son baratas y funcionarían, el resultado final será un poco seco y quebradizo. Para asar papas, necesita una papa con bajo contenido de almidón, como una papa yukon gold o roja. Si desea las mejores papas asadas con ajo, gaste unos dólares adicionales en su ingrediente más importante.
  3. Déjalos reposar en la sartén sin darles la vuelta & # 8211 No le estoy diciendo que nunca dé la vuelta a las papas, pero para obtener esa gran superficie crujiente en estas papas asadas fáciles, debe darles suficiente tiempo para tocar el metal de la sartén caliente. Así que aléjese de la espátula hasta el final del proceso de tostado.

Si estás tan obsesionado con las papas increíbles como yo, ¡hazte con esta receta y aprende a hacer puré de papas!


Patatas picantes asadas al horno - Recetas

Papas crujientes asadas al horno con salsa de tomate picante

15 minutos de preparación, 30 minutos de cocción, 45 minutos en total

Ingredientes

  • 4 papas grandes, cortadas en rodajas de ¼ de pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1¼ cucharadita de pimienta, dividida
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 3 chiles chipotle en adobo, picados

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 ° F.
  2. Mezcle las papas, el aceite, la sal y 1 cucharadita de pimienta y colóquelas en una sola capa sobre bandejas para hornear con borde engrasado.
  3. Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas.
  4. Mientras tanto, mezcle la salsa de tomate, los chiles y el ¼ de cucharadita de pimienta restante en un tazón.
  5. Sirva las papas con salsa de tomate con especias.

Plan de comidas de ocasiones

Esta receta seleccionada del plan de comidas eMeals Occasions.
Cada plan de cena incluye:

Encuentre opciones de entrega y recolección de comestibles en su área.

Además, te enviaremos esta receta por correo electrónico y
lista de compras para cocinar fácilmente