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Crema de pollo, fideos y picatostes

Crema de pollo, fideos y picatostes


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Todas las verduras se limpian, se lavan y se cortan en trozos grandes. Tenía las judías verdes y el brócoli en el congelador, puesto por mí :) Están todos hervidos en 3 l de agua con sal (brócoli al final).

Cortar la pechuga de pollo en cubos, llevar a ebullición, luego hervir por separado con un poco de sal y pimienta.

Cuando las verduras estén cocidas, colarlas y mezclarlas con la licuadora, luego agregar la mantequilla y el jugo en el que fueron hervidas, removiendo hasta obtener una crema de la consistencia deseada. Pon la crema agria y pon la olla al fuego. Agregue los cubos de pollo y los fideos picados y deje hervir. Va bien con sal y pimienta, si es necesario.



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