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Weekly Media Smörgåsbord: taza de café del tamaño de su estómago, jalapeños gigantes y más ...

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Las historias de comida y bebida que leímos esta semana.

The Daily Meal se dedica a consumir y analizar las últimas noticias y tendencias alimentarias. Desde un vistazo a la evolución de las cenas estatales a través de las administraciones, hasta el debut de McFalafel, aquí hay un vistazo a las historias que nuestros editores estaban leyendo esta semana.

- Una mirada al panorama gastronómico de Estados Unidos a través de los ojos de un niño de 6 años. [Los New York Times]

- Menús estatales para la cena a través de las edades. [The Huffington Post]

- La Universidad de Nuevo México cría chiles extra grandes al tamaño óptimo para los jalapeños. [PopSci]

- Un vistazo entre bastidores a la inauguración de Bar Rosso en Stamford, Connecticut [CT Bites]

- Captura de la imagen del calor en la fotografía de alimentos. [Diner's Journal, The New York Times]

- Los artesanos de la comida artesanal están descubriendo cómo pagar sus facturas. [Brooklyn comestible]

- El McFalafel hace su debut en Israel la próxima semana. [Ynetnews]

- La comida para mascotas se vuelve gourmet. [Los New York Times]

- Una representación gráfica del nuevo tamaño de bebida Trenta de Starbuck. [The National Post]

- Los chefs locales predicen las tendencias alimentarias de Boston en 2011. [The Boston Globe]

El Daily Byte es una columna periódica dedicada a cubrir noticias y tendencias alimentarias interesantes en todo el país. Haga clic aquí para ver el The Daily Byte anterior.


Nutrición en lugar de medicina

Existen algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufro de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. La razón por la que la sal a menudo se percibe como poco saludable (en grandes cantidades) es que puede retener agua en el torrente sanguíneo y elevar la presión arterial. Pero a pesar de que los estudios han sugerido que reducir la ingesta de sal puede reducir la presión arterial entre 1 y 5,4 mm / Hg, no hay evidencia de que reducir la sal prevenga ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o la muerte. La gran mayoría del sodio en la dieta occidental proviene de alimentos procesados. Si come principalmente alimentos enteros y sin procesar, no debe preocuparse por agregar un poco de sal a sus comidas.

Aquí están las cuatro principales sales del mercado:

La sal de mesa es quizás uno de los artículos e ingredientes domésticos más comunes en la cocina. En la sal de mesa convencional, la sal se procesa para eliminar todas las & # 8220 impurezas & # 8221. Estas impurezas resultan ser minerales esenciales necesarios para su cuerpo. Después de esta & # 8220 limpieza química & # 8221, lo que & # 8217s queda es 99% de cloruro de sodio. Cloruro de sodio que no se encuentra en su forma natural. Como se mencionó anteriormente, la sal de mesa es un producto altamente refinado. También se pueden agregar aditivos para evitar la formación de grumos y mejorar el proceso de vertido. A veces se usa hidróxido de aluminio, que se deposita en nuestro cerebro y está relacionado con el Alzheimer & # 8217. El alto equilibrio de cloruro de sodio en la sal de mesa facilita que una persona exceda el límite de ingesta diaria. Si bien nuestro cuerpo necesita sodio para sobrevivir, también necesita los otros minerales que se eliminan de la sal natural para producir sal de mesa.

Se dice que la gema de las montañas del Himalaya, la sal rosa, es la sal más pura del mundo. Como la lava y la sal de la montaña protegieron, ha estado intacta durante millones de años y no ha estado expuesta a la contaminación actual. La sal del Himalaya tiene un 85% de cloruro de sodio y el resto contiene más de 80 minerales. Estos minerales pueden ayudar a su cuerpo a equilibrar su PH, regular el contenido de agua, eliminar toxinas, ayudar a absorber nutrientes, prevenir calambres musculares, crear equilibrio y más. La sal rosa del Himalaya se utiliza en la cocina moderna en todo el mundo, para producir algunos de los mejores alimentos del mundo. Conocida por su sabor puro y su tono rosado único, la sal rosa del Himalaya es una de las mejores opciones para la sal.

La sal kosher se utilizó originalmente con fines religiosos. La ley judía requería que se extrajera sangre de la carne antes de comerla. La sal kosher tiene una estructura gruesa y escamosa que es particularmente eficiente para extraer la sangre. La principal diferencia entre la sal regular y la sal kosher es la estructura de las escamas. Los chefs encuentran que la sal kosher, debido a su gran tamaño de hojuelas, es más fácil de recoger con los dedos y esparcirla sobre la comida. La sal kosher tendrá una textura diferente y una explosión de sabor, pero si permite que la sal se disuelva en la comida, entonces realmente no hay ninguna diferencia en comparación con la sal de mesa normal. Sin embargo, es menos probable que la sal kosher contenga aditivos como agentes antiaglomerantes y yodo.

La sal marina se elabora evaporando el agua de mar. Como la sal de mesa, es principalmente cloruro de sodio. Sin embargo, dependiendo de dónde se coseche y cómo se procesó, por lo general contiene cierta cantidad de oligoelementos como potasio, hierro y zinc. Cuanto más oscura sea la sal marina, mayor será su concentración de & # 8220impurezas & # 8221 y oligoelementos. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a la contaminación de los océanos, la sal marina también puede contener trazas de metales pesados ​​como el plomo. La sal marina a menudo es menos molida que la sal refinada regular, por lo que si la espolvorea sobre la comida después de haberla cocinado, puede tener una sensación en la boca diferente y causar una & # 8220 explosión de sabor & # 8221 más potente que la sal refinada. Los oligoelementos y las impurezas que se encuentran en la sal marina también pueden afectar el sabor, pero esto varía mucho entre las diferentes marcas. ¿Por qué no ingerir sal marina? La sal marina puede deshidratar el cuerpo, mientras que la sal del Himalaya hidrata nuestro tejido. La sal marina es difícil de digerir y asimilar para nuestro cuerpo porque no tiene el tamaño de electrolito mineral orgánico que se puede utilizar inmediatamente en nuestra sangre y células. No se requiere digestión para la sal del Himalaya. Por lo tanto, está inmediatamente disponible para su uso en todo el cuerpo poco después de beber un poco disuelto en agua, a diferencia de la sal marina.


Nutrición en lugar de medicina

Existen algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufro de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. La razón por la que la sal a menudo se percibe como poco saludable (en grandes cantidades) es que puede retener agua en el torrente sanguíneo y elevar la presión arterial. Pero a pesar de que los estudios han sugerido que reducir la ingesta de sal puede reducir la presión arterial entre 1 y 5,4 mm / Hg, no hay evidencia de que reducir la sal prevenga ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o la muerte. La gran mayoría del sodio en la dieta occidental proviene de alimentos procesados. Si come principalmente alimentos enteros y sin procesar, no debe preocuparse por agregar un poco de sal a sus comidas.

Aquí están las cuatro principales sales del mercado:

La sal de mesa es quizás uno de los artículos e ingredientes domésticos más comunes en la cocina. En la sal de mesa convencional, la sal se procesa para eliminar todas las & # 8220 impurezas & # 8221. Estas impurezas resultan ser minerales esenciales necesarios para su cuerpo. Después de esta & # 8220 limpieza química & # 8221, lo que & # 8217s queda es 99% de cloruro de sodio. Cloruro de sodio que no se encuentra en su forma natural. Como se mencionó anteriormente, la sal de mesa es un producto altamente refinado. También se pueden agregar aditivos para evitar la formación de grumos y mejorar el proceso de vertido. A veces se usa hidróxido de aluminio, que se deposita en nuestro cerebro y está relacionado con el Alzheimer & # 8217. El alto equilibrio de cloruro de sodio en la sal de mesa facilita que una persona exceda el límite de ingesta diaria. Si bien nuestro cuerpo necesita sodio para sobrevivir, también necesita los otros minerales que se eliminan de la sal natural para producir sal de mesa.

Se dice que la gema de las montañas del Himalaya, la sal rosa, es la sal más pura del mundo. Como la lava y la sal de la montaña protegieron, ha estado intacta durante millones de años y no ha estado expuesta a la contaminación actual. La sal del Himalaya tiene un 85% de cloruro de sodio y el resto contiene más de 80 minerales. Estos minerales pueden ayudar a su cuerpo a equilibrar su PH, regular el contenido de agua, eliminar toxinas, ayudar a absorber nutrientes, prevenir calambres musculares, crear equilibrio y más. La sal rosa del Himalaya se utiliza en la cocina moderna de todo el mundo, para producir algunos de los mejores alimentos del mundo. Conocida por su sabor puro y su tono rosado único, la sal rosa del Himalaya es una de las mejores opciones para la sal.

La sal kosher se usó originalmente con fines religiosos. La ley judía requería que se extrajera sangre de la carne antes de comerla. La sal kosher tiene una estructura gruesa y escamosa que es particularmente eficiente para extraer la sangre. La principal diferencia entre la sal regular y la sal kosher es la estructura de las escamas. Los chefs encuentran que la sal kosher, debido a su gran tamaño de hojuelas, es más fácil de recoger con los dedos y esparcirla sobre la comida. La sal kosher tendrá una textura y un sabor diferente, pero si permite que la sal se disuelva en la comida, entonces realmente no hay ninguna diferencia en comparación con la sal de mesa normal. Sin embargo, es menos probable que la sal kosher contenga aditivos como agentes antiaglomerantes y yodo.

La sal marina se elabora evaporando el agua de mar. Como la sal de mesa, es principalmente cloruro de sodio. Sin embargo, dependiendo de dónde se coseche y cómo se procesó, por lo general contiene cierta cantidad de oligoelementos como potasio, hierro y zinc. Cuanto más oscura sea la sal marina, mayor será su concentración de & # 8220impurezas & # 8221 y oligoelementos. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a la contaminación de los océanos, la sal marina también puede contener trazas de metales pesados ​​como el plomo. La sal marina a menudo es menos molida que la sal refinada regular, por lo que si la espolvorea sobre la comida después de haberla cocinado, puede tener una sensación en la boca diferente y causar una & # 8220 explosión de sabor & # 8221 más potente que la sal refinada. Los oligoelementos y las impurezas que se encuentran en la sal marina también pueden afectar el sabor, pero esto varía mucho entre las diferentes marcas. ¿Por qué no ingerir sal marina? La sal marina puede deshidratar el cuerpo, mientras que la sal del Himalaya hidrata nuestro tejido. La sal marina es difícil de digerir y asimilar para nuestro cuerpo porque no tiene el tamaño de electrolito mineral orgánico que se puede utilizar inmediatamente en nuestra sangre y células. No se requiere digestión para la sal del Himalaya. Por lo tanto, está inmediatamente disponible para su uso en todo el cuerpo poco después de beber un poco disuelto en agua, a diferencia de la sal marina.


Nutrición en lugar de medicina

Existen algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufro de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. La razón por la que la sal a menudo se percibe como poco saludable (en grandes cantidades) es que puede retener agua en el torrente sanguíneo y elevar la presión arterial. Pero a pesar de que los estudios han sugerido que reducir la ingesta de sal puede reducir la presión arterial entre 1 y 5,4 mm / Hg, no hay evidencia de que reducir la sal prevenga ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o la muerte. La gran mayoría del sodio en la dieta occidental proviene de alimentos procesados. Si come principalmente alimentos enteros y sin procesar, no debe preocuparse por agregar un poco de sal a sus comidas.

Aquí están las cuatro sales principales del mercado:

La sal de mesa es quizás uno de los artículos e ingredientes domésticos más comunes en la cocina. En la sal de mesa convencional, la sal se procesa para eliminar todas las & # 8220 impurezas & # 8221. Estas impurezas resultan ser minerales esenciales necesarios para su cuerpo. Después de esta & # 8220 limpieza química & # 8221, lo que & # 8217s queda es 99% de cloruro de sodio. Cloruro de sodio que no se encuentra en su forma natural. Como se mencionó anteriormente, la sal de mesa es un producto altamente refinado. También se pueden agregar aditivos para evitar la formación de grumos y mejorar el proceso de vertido. A veces se usa hidróxido de aluminio, que se deposita en nuestro cerebro y está relacionado con el Alzheimer & # 8217. El alto equilibrio de cloruro de sodio en la sal de mesa facilita que una persona exceda el límite de ingesta diaria. Si bien nuestro cuerpo necesita sodio para sobrevivir, también necesita los otros minerales que se eliminan de la sal natural para producir sal de mesa.

Se dice que la gema de las montañas del Himalaya, la sal rosa, es la sal más pura del mundo. Como la lava y la sal de la montaña protegieron, ha estado intacta durante millones de años y no ha estado expuesta a la contaminación actual. La sal del Himalaya tiene un 85% de cloruro de sodio y el resto contiene más de 80 minerales. Estos minerales pueden ayudar a su cuerpo a equilibrar su PH, regular el contenido de agua, eliminar toxinas, ayudar a absorber nutrientes, prevenir calambres musculares, crear equilibrio y más. La sal rosa del Himalaya se utiliza en la cocina moderna de todo el mundo, para producir algunos de los mejores alimentos del mundo. Conocida por su sabor puro y su tono rosado único, la sal rosa del Himalaya es una de las mejores opciones para la sal.

La sal kosher se utilizó originalmente con fines religiosos. La ley judía requería que se extrajera sangre de la carne antes de comerla. La sal kosher tiene una estructura gruesa y escamosa que es particularmente eficiente para extraer la sangre. La principal diferencia entre la sal regular y la sal kosher es la estructura de las escamas. Los chefs encuentran que la sal kosher, debido a su gran tamaño de hojuelas, es más fácil de recoger con los dedos y esparcirla sobre la comida. La sal kosher tendrá una textura y un sabor diferente, pero si permite que la sal se disuelva en la comida, entonces realmente no hay ninguna diferencia en comparación con la sal de mesa normal. Sin embargo, es menos probable que la sal kosher contenga aditivos como agentes antiaglomerantes y yodo.

La sal marina se elabora evaporando el agua de mar. Como la sal de mesa, es principalmente cloruro de sodio. Sin embargo, dependiendo de dónde se coseche y cómo se procesó, por lo general contiene cierta cantidad de oligoelementos como potasio, hierro y zinc. Cuanto más oscura sea la sal marina, mayor será su concentración de & # 8220impurezas & # 8221 y oligoelementos. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a la contaminación de los océanos, la sal marina también puede contener trazas de metales pesados ​​como el plomo. La sal marina a menudo es menos molida que la sal refinada regular, por lo que si la espolvorea sobre la comida después de haberla cocinado, puede tener una sensación en la boca diferente y causar una & # 8220 explosión de sabor & # 8221 más potente que la sal refinada. Los oligoelementos y las impurezas que se encuentran en la sal marina también pueden afectar el sabor, pero esto varía mucho entre las diferentes marcas. ¿Por qué no ingerir sal marina? La sal marina puede deshidratar el cuerpo, mientras que la sal del Himalaya hidrata nuestro tejido. La sal marina es difícil de digerir y asimilar para nuestro cuerpo porque no tiene el tamaño de electrolito mineral orgánico que se puede utilizar inmediatamente en nuestra sangre y células. No se requiere digestión para la sal del Himalaya. Por lo tanto, está inmediatamente disponible para su uso en todo el cuerpo poco después de beber un poco disuelto en agua, a diferencia de la sal marina.


Nutrición en lugar de medicina

Existen algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufro de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. La razón por la que la sal a menudo se percibe como poco saludable (en grandes cantidades) es que puede retener agua en el torrente sanguíneo y elevar la presión arterial. Pero a pesar de que los estudios han sugerido que reducir la ingesta de sal puede reducir la presión arterial entre 1 y 5,4 mm / Hg, no hay evidencia de que reducir la sal prevenga ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o la muerte. La gran mayoría del sodio en la dieta occidental proviene de alimentos procesados. Si come principalmente alimentos enteros y sin procesar, no debe preocuparse por agregar un poco de sal a sus comidas.

Aquí están las cuatro principales sales del mercado:

La sal de mesa es quizás uno de los artículos e ingredientes domésticos más comunes en la cocina. En la sal de mesa convencional, la sal se procesa para eliminar todas las & # 8220 impurezas & # 8221. Estas impurezas resultan ser minerales esenciales necesarios para su cuerpo. Después de esta & # 8220 limpieza química & # 8221, lo que & # 8217s queda es 99% de cloruro de sodio. Cloruro de sodio que no se encuentra en su forma natural. Como se mencionó anteriormente, la sal de mesa es un producto altamente refinado. También se pueden agregar aditivos para evitar la formación de grumos y mejorar el proceso de vertido. A veces se usa hidróxido de aluminio, que se deposita en nuestro cerebro y está relacionado con el Alzheimer & # 8217. El alto equilibrio de cloruro de sodio en la sal de mesa facilita que una persona exceda el límite de ingesta diaria. Si bien nuestro cuerpo necesita sodio para sobrevivir, también necesita los otros minerales que se eliminan de la sal natural para producir sal de mesa.

Se dice que la gema de las montañas del Himalaya, la sal rosa, es la sal más pura del mundo. Como la lava y la sal de la montaña protegieron, ha estado intacta durante millones de años y no ha estado expuesta a la contaminación actual. La sal del Himalaya tiene un 85% de cloruro de sodio y el resto contiene más de 80 minerales. Estos minerales pueden ayudar a su cuerpo a equilibrar su PH, regular el contenido de agua, eliminar toxinas, ayudar a absorber nutrientes, prevenir calambres musculares, crear equilibrio y más. La sal rosa del Himalaya se utiliza en la cocina moderna de todo el mundo, para producir algunos de los mejores alimentos del mundo. Conocida por su sabor puro y su tono rosado único, la sal rosa del Himalaya es una de las mejores opciones para la sal.

La sal kosher se utilizó originalmente con fines religiosos. La ley judía requería que se extrajera sangre de la carne antes de comerla. La sal kosher tiene una estructura gruesa y escamosa que es particularmente eficiente para extraer la sangre. La principal diferencia entre la sal regular y la sal kosher es la estructura de las escamas. Los chefs encuentran que la sal kosher, debido a su gran tamaño de hojuelas, es más fácil de recoger con los dedos y esparcirla sobre la comida. La sal kosher tendrá una textura diferente y una explosión de sabor, pero si permite que la sal se disuelva en la comida, entonces realmente no hay ninguna diferencia en comparación con la sal de mesa normal. Sin embargo, es menos probable que la sal kosher contenga aditivos como agentes antiaglomerantes y yodo.

La sal marina se elabora evaporando el agua de mar. Al igual que la sal de mesa, es principalmente cloruro de sodio. Sin embargo, dependiendo de dónde se coseche y cómo se procesó, por lo general contiene cierta cantidad de oligoelementos como potasio, hierro y zinc. Cuanto más oscura sea la sal marina, mayor será su concentración de & # 8220impurezas & # 8221 y oligoelementos. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a la contaminación de los océanos, la sal marina también puede contener trazas de metales pesados ​​como el plomo. La sal marina a menudo es menos molida que la sal refinada regular, por lo que si la espolvorea sobre la comida después de haberla cocinado, puede tener una sensación en la boca diferente y causar una & # 8220 explosión de sabor & # 8221 más potente que la sal refinada. Los oligoelementos y las impurezas que se encuentran en la sal marina también pueden afectar el sabor, pero esto varía mucho entre las diferentes marcas. ¿Por qué no ingerir sal marina? ¡La sal marina puede deshidratar el cuerpo, mientras que la sal del Himalaya hidrata nuestro tejido! La sal marina es difícil de digerir y asimilar para nuestro cuerpo porque no tiene el tamaño de electrolito mineral orgánico que se puede utilizar inmediatamente en nuestra sangre y células. No se requiere digestión para la sal del Himalaya. Por lo tanto, está inmediatamente disponible para su uso en todo el cuerpo poco después de beber un poco disuelto en agua, a diferencia de la sal marina.


Nutrición en lugar de medicina

Existen algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufro de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. La razón por la que la sal a menudo se percibe como poco saludable (en grandes cantidades) es que puede retener agua en el torrente sanguíneo y elevar la presión arterial. Pero a pesar de que los estudios han sugerido que reducir la ingesta de sal puede reducir la presión arterial entre 1 y 5,4 mm / Hg, no hay evidencia de que reducir la sal prevenga ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o la muerte. La gran mayoría del sodio en la dieta occidental proviene de alimentos procesados. Si come principalmente alimentos enteros y sin procesar, no debe preocuparse por agregar un poco de sal a sus comidas.

Aquí están las cuatro sales principales del mercado:

La sal de mesa es quizás uno de los artículos e ingredientes domésticos más comunes en la cocina. En la sal de mesa convencional, la sal se procesa para eliminar todas las & # 8220 impurezas & # 8221. Estas impurezas resultan ser minerales esenciales necesarios para su cuerpo. Después de esta & # 8220 limpieza química & # 8221, lo que & # 8217s queda es 99% de cloruro de sodio. Cloruro de sodio que no se encuentra en su forma natural. Como se mencionó anteriormente, la sal de mesa es un producto altamente refinado. También se pueden agregar aditivos para evitar la formación de grumos y mejorar el proceso de vertido. A veces se usa hidróxido de aluminio, que se deposita en nuestro cerebro y está relacionado con el Alzheimer & # 8217. El alto equilibrio de cloruro de sodio en la sal de mesa facilita que una persona exceda el límite de ingesta diaria. Si bien nuestro cuerpo necesita sodio para sobrevivir, también necesita los otros minerales que se eliminan de la sal natural para producir sal de mesa.

Se dice que la gema de las montañas del Himalaya, la sal rosa, es la sal más pura del mundo. Como la lava y la sal de la montaña protegieron, ha estado intacta durante millones de años y no ha estado expuesta a la contaminación actual. La sal del Himalaya tiene un 85% de cloruro de sodio y el resto contiene más de 80 minerales. Estos minerales pueden ayudar a su cuerpo a equilibrar su PH, regular el contenido de agua, eliminar toxinas, ayudar a absorber nutrientes, prevenir calambres musculares, crear equilibrio y más. La sal rosa del Himalaya se utiliza en la cocina moderna en todo el mundo, para producir algunos de los mejores alimentos del mundo. Conocida por su sabor puro y su tono rosado único, la sal rosa del Himalaya es una de las mejores opciones para la sal.

La sal kosher se usó originalmente con fines religiosos. La ley judía requería que se extrajera sangre de la carne antes de comerla. La sal kosher tiene una estructura gruesa y escamosa que es particularmente eficiente para extraer la sangre. La principal diferencia entre la sal regular y la sal kosher es la estructura de las escamas. Los chefs encuentran que la sal kosher, debido a su gran tamaño de hojuelas, es más fácil de recoger con los dedos y esparcirla sobre la comida. La sal kosher tendrá una textura y un sabor diferente, pero si permite que la sal se disuelva en la comida, entonces realmente no hay ninguna diferencia en comparación con la sal de mesa normal. Sin embargo, es menos probable que la sal kosher contenga aditivos como agentes antiaglomerantes y yodo.

La sal marina se elabora evaporando el agua de mar. Como la sal de mesa, es principalmente cloruro de sodio. Sin embargo, dependiendo de dónde se coseche y cómo se procesó, por lo general contiene cierta cantidad de oligoelementos como potasio, hierro y zinc. Cuanto más oscura sea la sal marina, mayor será su concentración de & # 8220impurezas & # 8221 y oligoelementos. Sin embargo, tenga en cuenta que debido a la contaminación de los océanos, la sal marina también puede contener trazas de metales pesados ​​como el plomo. La sal marina a menudo es menos molida que la sal refinada regular, por lo que si la espolvorea sobre la comida después de haberla cocinado, puede tener una sensación en la boca diferente y causar una & # 8220 explosión de sabor & # 8221 más potente que la sal refinada. Los oligoelementos y las impurezas que se encuentran en la sal marina también pueden afectar el sabor, pero esto varía mucho entre las diferentes marcas. ¿Por qué no ingerir sal marina? ¡La sal marina puede deshidratar el cuerpo, mientras que la sal del Himalaya hidrata nuestro tejido! La sal marina es difícil de digerir y asimilar por nuestro cuerpo porque no tiene el tamaño de electrolito mineral orgánico que se puede utilizar inmediatamente en nuestra sangre y células. No se requiere digestión para la sal del Himalaya. Por lo tanto, está inmediatamente disponible para su uso en todo el cuerpo poco después de beber un poco disuelto en agua, a diferencia de la sal marina.


Nutrición en lugar de medicina

Hay algunas diferencias muy claras entre las sales disponibles en el mercado. ¡Lo más importante son los beneficios para la salud! Sufrí de presión arterial alta desde que tenía 16 años, y restringí mi consumo de sal desde ese momento hasta enero de 2015 cuando descubrí la sal rosa del Himalaya. Poco después de incorporar esa sal a mi dieta limpia y saludable, y quiero decir REALMENTE incorporarla, pude dejar de tomar mis medicamentos para la presión arterial con éxito con la aprobación de mi médico. Lo he intentado muchas veces en el pasado sin éxito. He estado usando la sal rosa del Himalaya durante un año y medio, y mi presión arterial aún se mantiene en un nivel muy saludable. ¡Le pongo la sal a TODO! Frutas, verduras, batidos, etc. ¡Por fin puedo disfrutar de la comida de la manera correcta!

Primero, permítanme ilustrar qué es la sal y cómo puede ser beneficiosa (y / o perjudicial) para el cuerpo. La sal es un mineral cristalino formado por dos elementos, sodio (Na) y cloro (Cl).

El sodio y el cloro son absolutamente esenciales para la vida de los animales, incluidos los humanos. Cumplen funciones importantes como ayudar al cerebro y los nervios a enviar impulsos eléctricos. La mayor parte de la sal del mundo se extrae de las minas de sal o de la evaporación del agua de mar u otras aguas ricas en minerales. La sal se usa para varios propósitos, el más común de los cuales es agregar sabor a los alimentos. La sal también se usa como conservante de alimentos, porque las bacterias tienen problemas para crecer en un ambiente rico en sal. The reason salt is often perceived as unhealthy (in large amounts), is that it can bind water in the bloodstream and raise blood pressure. But even though studies have suggested that lowering salt intake can reduce blood pressure by 1-5.4 mm/Hg, there is no evidence that lowering salt prevents heart attacks, stroke or death. The great majority of sodium in the Western diet comes from processed foods. If you eat mostly whole, unprocessed foods then you don’t need to worry about adding some salt to your meals.

Here are the four main salts on the market:

Table salt is perhaps one of the most common household items and ingredients in cooking. In conventional table salt, the salt is processed to remove all “impurities”. These impurities happen to be essential minerals needed for your body. After this “chemical cleaning”, what’s left is 99% sodium chloride. Sodium chloride which is not in its natural form. As mentioned before, table salt is a highly refined product. Additives may be also added to prevent clumping and better the pouring process. Aluminum hydroxide is sometimes used, which deposits to our brains and is related to Alzheimer’s. The high balance of sodium chloride in table salt makes it easy for a person to exceed the daily intake limit. While our bodies need Sodium for survival, it also needs the other minerals which are removed from natural salt in order to make table salt.

The gem of the Himalayan Mountains, pink salt, is said to be the purest salt on earth. As the lava and mountain protected salt, it has been untouched for millions of years and not exposed to the modern day pollution. Himalayan salt happens to be 85% sodium chloride, and the remainder contains over 80+ minerals. These minerals can help your body balance your PH, regulate water content, remove toxins, help absorb nutrients, prevent muscle cramping, create balance and more. Himalayan Pink Salt is used in modern cooking around the world, in producing some of the world’s finest food. Known for its pure taste and its unique pinkish hue, the Himalayan Pink Salt is one of the top choices for salt.

Kosher salt was originally used for religious purposes. Jewish law required blood to be extracted from meat before it was eaten. Kosher salt has a flaky, coarse structure that is particularly efficient at extracting the blood. The main difference between regular salt and kosher salt is the structure of the flakes. Chefs find that kosher salt, due to its large flake size, is easier to pick up with your fingers and spread over food. Kosher salt will have a different texture and flavor burst, but if you allow the salt to dissolve in the food, then there really isn’t any difference compared to regular table salt. However, kosher salt is less likely to contain additives like anti-caking agents and iodine.

Sea salt is made by evaporating seawater. Like table salt, it is mostly just sodium chloride. However, depending on where it is harvested and how it was processed, it usually does contain some amount of trace minerals like potassium, iron and zinc. The darker the sea salt, the higher its concentration of “impurities” and trace nutrients will be. However, keep in mind that due to the pollution of oceans, sea salt can also contain trace amounts of heavy metals like lead. Sea salt is often less ground than regular refined salt, so if you sprinkle it on top of your food after it has been cooked, it may have a different mouthfeel and cause a more potent “flavor burst” than refined salt. The trace minerals and impurities found in sea salt can also affect the taste, but this varies greatly between different brands. Why not ingest sea salt? Sea salt may dehydrate the body whereas Himalayan salt actually hydrates our tissue! Sea salt is difficult to digest and assimilate for our bodies because it is not At the organic mineral electrolyte size which is immediately usable in our blood and cells. No digestion is required for Himalayan Salt. It is therefore immediately available for use throughout the body shortly after drinking some dissolved in water - unlike sea salt


Nutrition Instead Of Medicine

There are some very clear differences between the available salts on the market. Most importantly are the health benefits! I have suffered from high blood pressure since I was 16, and I restricted my salt intake from that time until January 2015 when I discovered Himalayan pink salt. Shortly after incorporating that salt into my newly healthy, clean diet, and I mean REALLY incorporating it, I was able to successfully wean off my blood pressure medications with my doctor's approval. I have tried many times in the past without success. I have been using the Himalayan pink salt now for a year and a half, and my blood pressure still remains at a very healthy level. I put the salt on EVERYTHING! Fruits, vegetables, smoothies, etc. I can finally enjoy food the right way!

First, let me illustrate what salt is and how it can be beneficial (and/or detrimental) to the body. Salt is a crystalline mineral made of two elements, sodium (Na) and chlorine (Cl).

Sodium and chlorine are absolutely essential for life in animals, including humans. They serve important functions like helping the brain and nerves send electrical impulses. Most of the world’s salt is harvested from salt mines, or by evaporating sea water or other mineral-rich waters. Salt is used for various purposes, the most common of which is adding flavor to foods. Salt is also used as a food preservative, because bacteria have trouble growing in a salt-rich environment. The reason salt is often perceived as unhealthy (in large amounts), is that it can bind water in the bloodstream and raise blood pressure. But even though studies have suggested that lowering salt intake can reduce blood pressure by 1-5.4 mm/Hg, there is no evidence that lowering salt prevents heart attacks, stroke or death. The great majority of sodium in the Western diet comes from processed foods. If you eat mostly whole, unprocessed foods then you don’t need to worry about adding some salt to your meals.

Here are the four main salts on the market:

Table salt is perhaps one of the most common household items and ingredients in cooking. In conventional table salt, the salt is processed to remove all “impurities”. These impurities happen to be essential minerals needed for your body. After this “chemical cleaning”, what’s left is 99% sodium chloride. Sodium chloride which is not in its natural form. As mentioned before, table salt is a highly refined product. Additives may be also added to prevent clumping and better the pouring process. Aluminum hydroxide is sometimes used, which deposits to our brains and is related to Alzheimer’s. The high balance of sodium chloride in table salt makes it easy for a person to exceed the daily intake limit. While our bodies need Sodium for survival, it also needs the other minerals which are removed from natural salt in order to make table salt.

The gem of the Himalayan Mountains, pink salt, is said to be the purest salt on earth. As the lava and mountain protected salt, it has been untouched for millions of years and not exposed to the modern day pollution. Himalayan salt happens to be 85% sodium chloride, and the remainder contains over 80+ minerals. These minerals can help your body balance your PH, regulate water content, remove toxins, help absorb nutrients, prevent muscle cramping, create balance and more. Himalayan Pink Salt is used in modern cooking around the world, in producing some of the world’s finest food. Known for its pure taste and its unique pinkish hue, the Himalayan Pink Salt is one of the top choices for salt.

Kosher salt was originally used for religious purposes. Jewish law required blood to be extracted from meat before it was eaten. Kosher salt has a flaky, coarse structure that is particularly efficient at extracting the blood. The main difference between regular salt and kosher salt is the structure of the flakes. Chefs find that kosher salt, due to its large flake size, is easier to pick up with your fingers and spread over food. Kosher salt will have a different texture and flavor burst, but if you allow the salt to dissolve in the food, then there really isn’t any difference compared to regular table salt. However, kosher salt is less likely to contain additives like anti-caking agents and iodine.

Sea salt is made by evaporating seawater. Like table salt, it is mostly just sodium chloride. However, depending on where it is harvested and how it was processed, it usually does contain some amount of trace minerals like potassium, iron and zinc. The darker the sea salt, the higher its concentration of “impurities” and trace nutrients will be. However, keep in mind that due to the pollution of oceans, sea salt can also contain trace amounts of heavy metals like lead. Sea salt is often less ground than regular refined salt, so if you sprinkle it on top of your food after it has been cooked, it may have a different mouthfeel and cause a more potent “flavor burst” than refined salt. The trace minerals and impurities found in sea salt can also affect the taste, but this varies greatly between different brands. Why not ingest sea salt? Sea salt may dehydrate the body whereas Himalayan salt actually hydrates our tissue! Sea salt is difficult to digest and assimilate for our bodies because it is not At the organic mineral electrolyte size which is immediately usable in our blood and cells. No digestion is required for Himalayan Salt. It is therefore immediately available for use throughout the body shortly after drinking some dissolved in water - unlike sea salt


Nutrition Instead Of Medicine

There are some very clear differences between the available salts on the market. Most importantly are the health benefits! I have suffered from high blood pressure since I was 16, and I restricted my salt intake from that time until January 2015 when I discovered Himalayan pink salt. Shortly after incorporating that salt into my newly healthy, clean diet, and I mean REALLY incorporating it, I was able to successfully wean off my blood pressure medications with my doctor's approval. I have tried many times in the past without success. I have been using the Himalayan pink salt now for a year and a half, and my blood pressure still remains at a very healthy level. I put the salt on EVERYTHING! Fruits, vegetables, smoothies, etc. I can finally enjoy food the right way!

First, let me illustrate what salt is and how it can be beneficial (and/or detrimental) to the body. Salt is a crystalline mineral made of two elements, sodium (Na) and chlorine (Cl).

Sodium and chlorine are absolutely essential for life in animals, including humans. They serve important functions like helping the brain and nerves send electrical impulses. Most of the world’s salt is harvested from salt mines, or by evaporating sea water or other mineral-rich waters. Salt is used for various purposes, the most common of which is adding flavor to foods. Salt is also used as a food preservative, because bacteria have trouble growing in a salt-rich environment. The reason salt is often perceived as unhealthy (in large amounts), is that it can bind water in the bloodstream and raise blood pressure. But even though studies have suggested that lowering salt intake can reduce blood pressure by 1-5.4 mm/Hg, there is no evidence that lowering salt prevents heart attacks, stroke or death. The great majority of sodium in the Western diet comes from processed foods. If you eat mostly whole, unprocessed foods then you don’t need to worry about adding some salt to your meals.

Here are the four main salts on the market:

Table salt is perhaps one of the most common household items and ingredients in cooking. In conventional table salt, the salt is processed to remove all “impurities”. These impurities happen to be essential minerals needed for your body. After this “chemical cleaning”, what’s left is 99% sodium chloride. Sodium chloride which is not in its natural form. As mentioned before, table salt is a highly refined product. Additives may be also added to prevent clumping and better the pouring process. Aluminum hydroxide is sometimes used, which deposits to our brains and is related to Alzheimer’s. The high balance of sodium chloride in table salt makes it easy for a person to exceed the daily intake limit. While our bodies need Sodium for survival, it also needs the other minerals which are removed from natural salt in order to make table salt.

The gem of the Himalayan Mountains, pink salt, is said to be the purest salt on earth. As the lava and mountain protected salt, it has been untouched for millions of years and not exposed to the modern day pollution. Himalayan salt happens to be 85% sodium chloride, and the remainder contains over 80+ minerals. These minerals can help your body balance your PH, regulate water content, remove toxins, help absorb nutrients, prevent muscle cramping, create balance and more. Himalayan Pink Salt is used in modern cooking around the world, in producing some of the world’s finest food. Known for its pure taste and its unique pinkish hue, the Himalayan Pink Salt is one of the top choices for salt.

Kosher salt was originally used for religious purposes. Jewish law required blood to be extracted from meat before it was eaten. Kosher salt has a flaky, coarse structure that is particularly efficient at extracting the blood. The main difference between regular salt and kosher salt is the structure of the flakes. Chefs find that kosher salt, due to its large flake size, is easier to pick up with your fingers and spread over food. Kosher salt will have a different texture and flavor burst, but if you allow the salt to dissolve in the food, then there really isn’t any difference compared to regular table salt. However, kosher salt is less likely to contain additives like anti-caking agents and iodine.

Sea salt is made by evaporating seawater. Like table salt, it is mostly just sodium chloride. However, depending on where it is harvested and how it was processed, it usually does contain some amount of trace minerals like potassium, iron and zinc. The darker the sea salt, the higher its concentration of “impurities” and trace nutrients will be. However, keep in mind that due to the pollution of oceans, sea salt can also contain trace amounts of heavy metals like lead. Sea salt is often less ground than regular refined salt, so if you sprinkle it on top of your food after it has been cooked, it may have a different mouthfeel and cause a more potent “flavor burst” than refined salt. The trace minerals and impurities found in sea salt can also affect the taste, but this varies greatly between different brands. Why not ingest sea salt? Sea salt may dehydrate the body whereas Himalayan salt actually hydrates our tissue! Sea salt is difficult to digest and assimilate for our bodies because it is not At the organic mineral electrolyte size which is immediately usable in our blood and cells. No digestion is required for Himalayan Salt. It is therefore immediately available for use throughout the body shortly after drinking some dissolved in water - unlike sea salt


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There are some very clear differences between the available salts on the market. Most importantly are the health benefits! I have suffered from high blood pressure since I was 16, and I restricted my salt intake from that time until January 2015 when I discovered Himalayan pink salt. Shortly after incorporating that salt into my newly healthy, clean diet, and I mean REALLY incorporating it, I was able to successfully wean off my blood pressure medications with my doctor's approval. I have tried many times in the past without success. I have been using the Himalayan pink salt now for a year and a half, and my blood pressure still remains at a very healthy level. I put the salt on EVERYTHING! Fruits, vegetables, smoothies, etc. I can finally enjoy food the right way!

First, let me illustrate what salt is and how it can be beneficial (and/or detrimental) to the body. Salt is a crystalline mineral made of two elements, sodium (Na) and chlorine (Cl).

Sodium and chlorine are absolutely essential for life in animals, including humans. They serve important functions like helping the brain and nerves send electrical impulses. Most of the world’s salt is harvested from salt mines, or by evaporating sea water or other mineral-rich waters. Salt is used for various purposes, the most common of which is adding flavor to foods. Salt is also used as a food preservative, because bacteria have trouble growing in a salt-rich environment. The reason salt is often perceived as unhealthy (in large amounts), is that it can bind water in the bloodstream and raise blood pressure. But even though studies have suggested that lowering salt intake can reduce blood pressure by 1-5.4 mm/Hg, there is no evidence that lowering salt prevents heart attacks, stroke or death. The great majority of sodium in the Western diet comes from processed foods. If you eat mostly whole, unprocessed foods then you don’t need to worry about adding some salt to your meals.

Here are the four main salts on the market:

Table salt is perhaps one of the most common household items and ingredients in cooking. In conventional table salt, the salt is processed to remove all “impurities”. These impurities happen to be essential minerals needed for your body. After this “chemical cleaning”, what’s left is 99% sodium chloride. Sodium chloride which is not in its natural form. As mentioned before, table salt is a highly refined product. Additives may be also added to prevent clumping and better the pouring process. Aluminum hydroxide is sometimes used, which deposits to our brains and is related to Alzheimer’s. The high balance of sodium chloride in table salt makes it easy for a person to exceed the daily intake limit. While our bodies need Sodium for survival, it also needs the other minerals which are removed from natural salt in order to make table salt.

The gem of the Himalayan Mountains, pink salt, is said to be the purest salt on earth. As the lava and mountain protected salt, it has been untouched for millions of years and not exposed to the modern day pollution. Himalayan salt happens to be 85% sodium chloride, and the remainder contains over 80+ minerals. These minerals can help your body balance your PH, regulate water content, remove toxins, help absorb nutrients, prevent muscle cramping, create balance and more. Himalayan Pink Salt is used in modern cooking around the world, in producing some of the world’s finest food. Known for its pure taste and its unique pinkish hue, the Himalayan Pink Salt is one of the top choices for salt.

Kosher salt was originally used for religious purposes. Jewish law required blood to be extracted from meat before it was eaten. Kosher salt has a flaky, coarse structure that is particularly efficient at extracting the blood. The main difference between regular salt and kosher salt is the structure of the flakes. Chefs find that kosher salt, due to its large flake size, is easier to pick up with your fingers and spread over food. Kosher salt will have a different texture and flavor burst, but if you allow the salt to dissolve in the food, then there really isn’t any difference compared to regular table salt. However, kosher salt is less likely to contain additives like anti-caking agents and iodine.

Sea salt is made by evaporating seawater. Like table salt, it is mostly just sodium chloride. However, depending on where it is harvested and how it was processed, it usually does contain some amount of trace minerals like potassium, iron and zinc. The darker the sea salt, the higher its concentration of “impurities” and trace nutrients will be. However, keep in mind that due to the pollution of oceans, sea salt can also contain trace amounts of heavy metals like lead. Sea salt is often less ground than regular refined salt, so if you sprinkle it on top of your food after it has been cooked, it may have a different mouthfeel and cause a more potent “flavor burst” than refined salt. The trace minerals and impurities found in sea salt can also affect the taste, but this varies greatly between different brands. Why not ingest sea salt? Sea salt may dehydrate the body whereas Himalayan salt actually hydrates our tissue! Sea salt is difficult to digest and assimilate for our bodies because it is not At the organic mineral electrolyte size which is immediately usable in our blood and cells. No digestion is required for Himalayan Salt. It is therefore immediately available for use throughout the body shortly after drinking some dissolved in water - unlike sea salt


Nutrition Instead Of Medicine

There are some very clear differences between the available salts on the market. Most importantly are the health benefits! I have suffered from high blood pressure since I was 16, and I restricted my salt intake from that time until January 2015 when I discovered Himalayan pink salt. Shortly after incorporating that salt into my newly healthy, clean diet, and I mean REALLY incorporating it, I was able to successfully wean off my blood pressure medications with my doctor's approval. I have tried many times in the past without success. I have been using the Himalayan pink salt now for a year and a half, and my blood pressure still remains at a very healthy level. I put the salt on EVERYTHING! Fruits, vegetables, smoothies, etc. I can finally enjoy food the right way!

First, let me illustrate what salt is and how it can be beneficial (and/or detrimental) to the body. Salt is a crystalline mineral made of two elements, sodium (Na) and chlorine (Cl).

Sodium and chlorine are absolutely essential for life in animals, including humans. They serve important functions like helping the brain and nerves send electrical impulses. Most of the world’s salt is harvested from salt mines, or by evaporating sea water or other mineral-rich waters. Salt is used for various purposes, the most common of which is adding flavor to foods. Salt is also used as a food preservative, because bacteria have trouble growing in a salt-rich environment. The reason salt is often perceived as unhealthy (in large amounts), is that it can bind water in the bloodstream and raise blood pressure. But even though studies have suggested that lowering salt intake can reduce blood pressure by 1-5.4 mm/Hg, there is no evidence that lowering salt prevents heart attacks, stroke or death. The great majority of sodium in the Western diet comes from processed foods. If you eat mostly whole, unprocessed foods then you don’t need to worry about adding some salt to your meals.

Here are the four main salts on the market:

Table salt is perhaps one of the most common household items and ingredients in cooking. In conventional table salt, the salt is processed to remove all “impurities”. These impurities happen to be essential minerals needed for your body. After this “chemical cleaning”, what’s left is 99% sodium chloride. Sodium chloride which is not in its natural form. As mentioned before, table salt is a highly refined product. Additives may be also added to prevent clumping and better the pouring process. Aluminum hydroxide is sometimes used, which deposits to our brains and is related to Alzheimer’s. The high balance of sodium chloride in table salt makes it easy for a person to exceed the daily intake limit. While our bodies need Sodium for survival, it also needs the other minerals which are removed from natural salt in order to make table salt.

The gem of the Himalayan Mountains, pink salt, is said to be the purest salt on earth. As the lava and mountain protected salt, it has been untouched for millions of years and not exposed to the modern day pollution. Himalayan salt happens to be 85% sodium chloride, and the remainder contains over 80+ minerals. These minerals can help your body balance your PH, regulate water content, remove toxins, help absorb nutrients, prevent muscle cramping, create balance and more. Himalayan Pink Salt is used in modern cooking around the world, in producing some of the world’s finest food. Known for its pure taste and its unique pinkish hue, the Himalayan Pink Salt is one of the top choices for salt.

Kosher salt was originally used for religious purposes. Jewish law required blood to be extracted from meat before it was eaten. Kosher salt has a flaky, coarse structure that is particularly efficient at extracting the blood. The main difference between regular salt and kosher salt is the structure of the flakes. Chefs find that kosher salt, due to its large flake size, is easier to pick up with your fingers and spread over food. Kosher salt will have a different texture and flavor burst, but if you allow the salt to dissolve in the food, then there really isn’t any difference compared to regular table salt. However, kosher salt is less likely to contain additives like anti-caking agents and iodine.

Sea salt is made by evaporating seawater. Like table salt, it is mostly just sodium chloride. However, depending on where it is harvested and how it was processed, it usually does contain some amount of trace minerals like potassium, iron and zinc. The darker the sea salt, the higher its concentration of “impurities” and trace nutrients will be. However, keep in mind that due to the pollution of oceans, sea salt can also contain trace amounts of heavy metals like lead. Sea salt is often less ground than regular refined salt, so if you sprinkle it on top of your food after it has been cooked, it may have a different mouthfeel and cause a more potent “flavor burst” than refined salt. The trace minerals and impurities found in sea salt can also affect the taste, but this varies greatly between different brands. Why not ingest sea salt? Sea salt may dehydrate the body whereas Himalayan salt actually hydrates our tissue! Sea salt is difficult to digest and assimilate for our bodies because it is not At the organic mineral electrolyte size which is immediately usable in our blood and cells. No digestion is required for Himalayan Salt. It is therefore immediately available for use throughout the body shortly after drinking some dissolved in water - unlike sea salt


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