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Mojito de limoncillo

Mojito de limoncillo


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Ingredientes

  • 6 hojas grandes de menta fresca
  • 3 cucharadas de jugo de lima fresco

Preparación de recetas

  • Calienta la hierba de limón en el microondas a temperatura alta durante 40 segundos. Corte la parte inferior de 7 pulgadas de cada tallo. Corte en rodajas finas (guarde la parte superior para decorar). Combine la hierba de limón en rodajas, la menta y el azúcar en una coctelera; tritúrelo bien con un machacador o una cuchara de madera. Agrega el ron y el jugo de lima; machaca hasta que todo el azúcar se disuelva. Colar en 2 vasos altos. Llenar con hielo; cubra con agua mineral con gas. Adorne con la parte superior de limoncillo.

Contenido nutricional

Una porción contiene: Calorías (kcal) 190.8% Calorías de grasa 0.0 Grasa (g) 0.0 Grasa saturada (g) 0.0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 21.4 Fibra dietética (g) 0.0 Azúcares totales (g) 19.3 Carbohidratos netos ( g) 21.3 Proteína (g) 0.0 Sodio (mg) 1.3 Sección de revisiones

Mojito de limoncillo

¡Brinde por cualquier celebración navideña próxima con estos Mojitos de Lemongrass!

Ingredientes

  • PARA EL CÓCTEL:
  • & frac14 tazas de hojas de menta empaquetadas
  • 2 cucharadas de almíbar simple de hierba de limón *
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 onzas de ron ligero líquido
  • 2 tazas de hielo picado
  • 6 onzas de gaseosa líquida
  • Adorno opcional: tallos de limoncillo, hojas de menta
  • _____
  • PARA EL JARABE SIMPLE:
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 tallos de limoncillo enteros, picados en trozos grandes

Preparación

Prepare el almíbar simple de hierba de limón combinando agua y azúcar en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición y deje que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y agregar limoncillo. Deje reposar el almíbar y enfríe a temperatura ambiente. Después de 60 minutos, cuela el almíbar para quitar la hierba de limón.

En una coctelera, mezcle bien las hojas de menta y el almíbar simple de limoncillo. Agrega jugo de limón, ron y llena la coctelera con hielo. Agite vigorosamente y cuele los líquidos en un vaso alto lleno de hielo. Rellene el vaso con agua mineral con gas. Adorne con tallos de limoncillo y hojas de menta.


6 recetas de cócteles con sabores del sudeste asiático

Este cóctel para todo el sudeste asiático es parte de una lista cada vez mayor de martinis alternativos.

10 onzas de vodka Hangar One Kaffir Lime
4 onzas de té de hierba de limón fría
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 trozo pequeño de jengibre fresco, pelado
4 ramitas de limoncillo fresco
4 trozos pequeños de jengibre fresco en rodajas finas

Vierta todos los ingredientes líquidos en una coctelera 3/4 llena de hielo picado. Agite durante un minuto, luego déjelo reposar durante un minuto completo. Frote el trozo de jengibre alrededor del interior de los tazones de cuatro copas de martini congeladas. Cuele el martini en los vasos. Adorne cada vaso con un manantial de hierba limón y una rodaja fina de jengibre.

Martini de lichi de limoncillo

Esta receta requiere jugo de lichi enlatado. En su lugar, puede ser creativo e intentar remojar algunos frescos con azúcar y agua.

Almíbar simple de hierba de limón:
1 taza de azucar
1 taza de agua
4 tallos de limoncillo, cortados en tercios

Para cada Martini de lichi de hierba de limón:
2 onzas de vodka
1 onza de almíbar simple de hierba de limón
1 onza de jugo de lichi (de lichis enlatados)
1 rodaja de limón
1 rodaja de limón

Para el almíbar simple, mezcle el azúcar, el agua y los trozos de hierba limón en una cacerola pequeña. Hervirlo. Reduzca el fuego a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el azúcar se disuelva por completo. Refrigera 2 horas. Cepa. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. (Esto hace suficiente almíbar simple para 8 martinis).

Para cada Martini, llene la coctelera hasta la mitad con hielo picado. Agregue vodka, almíbar simple y batido de jugo de lichi hasta que esté bien mezclado y frío. Colar en copa de martini. Exprime el jugo de una rodaja de limón en martini. Frote la rodaja de limón alrededor del borde del vaso y luego colóquela en el martini.

Cortesía de www.foodreference.com

Receta de cóctel Chili Martini

Un cóctel dulce que proporciona una patada fuerte.

1 chile, tailandés (o más según su preferencia de picante)
1.5 oz de vodka
2 oz de jugo de durazno o nectarina
1/2 oz de almíbar simple

Limpiar los chiles y quitarles las semillas. Machacar los chiles simplemente con almíbar y vodka. Drene el líquido en la coctelera y luego agregue el jugo de frutas. Agite bien con hielo. Sirve en copa de martini. Adorne con chile en el borde. Para una delicia más dulce, coloque azúcar en el borde.

Mojito de limoncillo

4 ramitas de menta
15 ml de jarabe de azúcar
45 ml de ron blanco
1/2 taza de cubitos de hielo
1 rama de limoncillo
1 machacador
1 coctelera
150 ml de agua con gas

Cortar por la mitad la rama de limoncillo a lo ancho, picar finamente la mitad inferior y mezclar con menta y jarabe de azúcar en una coctelera. Agregue el ron y el hielo, agite vigorosamente, vierta todo en un vaso adecuado, cubra con agua con gas. Con el dorso del cuchillo, tritura el extremo cortado de la mitad restante de hierba de limón y decora la bebida con el extremo triturado dentro del vaso.

Cortesía de www.cocktailmaking.co.uk

Vodka de chile con infusión

No es necesario gastar incontables dólares en un vodka de sabor caro. Es fácil hacer el tuyo propio.

2 chiles rojos gordos, más extra para embotellar
1 litro de vodka

Corta los chiles en rodajas y mézclalos con el vodka en una botella o jarra grande. Dejar reposar 4-5 hrs. Cuele los chiles y vierta nuevamente en una botella para almacenar hasta que los necesite. Si regala, decante en botellas de vidrio más pequeñas, coloque un chile entero en cada una y etiquete.

Cóctel de jengibre, no Mary Ann

Un nombre realmente lindo para una gran receta.

1.5 oz de vodka de limón Charbay Meyer
.5 oz de licor de jengibre Canton
.5 oz de jugo de limón fresco
.5 oz de jarabe de hierba de limón Galangal (sigue la receta)
Refresco de gengibre

Combine vodka, licor de jengibre, jugo de limón y jarabe de hierba de limón galanga. Vierta sobre hielo en un vaso alto y agregue ginger ale al gusto.

Para el jarabe de Galanga, agregue una taza de azúcar a una taza de agua en una cacerola pequeña. Agregue 1 raíz de galanga picada rallada y 1 tallo de limoncillo a la mezcla. Cocine a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y deje reposar durante la noche o hasta que esté completamente frío. Colar bien. Refrigerar.

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Mojito de limoncillo

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Preparación

En un vaso alto, mezcle las hojas de menta y el almíbar. Agregue un tallo de limoncillo aplastado (use un rodillo para aplastar un poco el extremo antes de ponerlo en la coctelera). Agregue hielo, jugo de limón y ron y revuelva. Cubra con agua mineral con gas. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de menta.

* Para hacer un almíbar simple de limoncillo, ponga 1 taza de azúcar y 1 taza de agua y 1 tallo de limoncillo picado en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento. Cocine hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y enfriar completamente. Cuela la hierba de limón antes de usarla.


Jarabe de limoncillo

  1. Cortar los tallos de limoncillo en trozos de 2-3 cm y aplastar en un mortero. Llevar a ebullición los tallos de limoncillo triturados en 250ml de agua y añadir el azúcar.
  2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Apagar el fuego y dejar infundir el almíbar durante unas 2 horas o dejar enfriar en el frigorífico durante 24 horas.
  3. Colar el almíbar presionando los tallos de limoncillo para extraer el máximo sabor. Enfríe hasta que esté listo para usar.

Una vez que el almíbar esté colado, también lo mantendrá en su refrigerador por un par de semanas.


Mojito de hierba de limón y menta

6 hojas de menta fresca, más una ramita para decorar
1-1 / 2 cucharadas de almíbar simple (ver más abajo)
1 cucharada de jugo de lima fresco - es seguro cortar la mitad de la lima en gajos y decorar la bebida.
1 cucharada de vinagre balsámico blanco de hierba de limón y menta
2 onzas de ron ligero
Club soda

Coloque la menta, el almíbar simple, el jugo de lima y el vinagre balsámico blanco de hierba de limón y menta en un vaso ancho. Con una cuchara de madera, mezcle la menta, el almíbar simple, el jugo de limón y el vinagre balsámico para formar un buen almíbar, agregue cubitos de hielo, luego vierta el ron y la soda, mezcle. Adorne las hojas de menta y las limas.

JARABE SENCILLO
1 taza (8 onzas) de agua
1 taza de azúcar granulada
Lleva el agua a fuego lento en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo. Retire la sartén del fuego. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Vierta el almíbar en una botella limpia de 1 pinta, tápelo y refrigérelo hasta que lo necesite. Rinde 1½ tazas y se conserva durante dos meses o más en el refrigerador.


Tutorial de jabón Lemongrass Mojito

Tanto la hierba de limón como la menta tienen un aroma herbal refrescante. El nuevo aceite de fragancia natural Lemongrass Mojito presenta notas de ambas plantas, junto con litsea y un toque de romero. Es un aceite aromático herbáceo brillante que es perfecto para el verano.

Este jabón de mojito de hierba de limón se inspiró en la nueva fragancia de aceite, junto con este tutorial de mojito para derretir y verter de 2010. La combinación de remolinos y las incrustaciones de derretir y verter en trozos sugieren la apariencia de un cóctel de mojito. La herramienta Hanger Swirl hace girar los tonos verdes juntos, creando un aspecto único en cada barra. Si te encanta el aspecto de este jabón, es posible que también te guste el jabón de proceso en frío Shimmering Sea Glass.

¿Se pregunta qué es un aceite con fragancia & # 8220natural & # 8221? Un aceite de fragancia natural (también conocido como aceite de fragancia idéntico a la naturaleza) es una réplica química de un aceite esencial que se crea en un laboratorio a partir de los químicos aromáticos presentes en plantas, frutas, flores y otros ingredientes aromáticos naturales. Los productos químicos de aroma natural se derivan directamente de la planta, pero la molécula de olor específica se aísla de los otros componentes de la planta. Este producto de molécula única se diferencia de un aceite esencial, que tiene un perfil más complejo.

Debido a que proviene de una combinación de fuentes, no se le puede llamar aceite esencial. Pero, no contiene los ingredientes sintéticos que contiene un aceite de fragancia & # 8220regular & # 8221. Algunos jabones no consideran que los aceites aromáticos idénticos a los naturales sean & # 8220naturales & # 8221. Como ocurre con muchos ingredientes, depende de la elección individual de utilizarlos o no.


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Hacer las incrustaciones:

UNO: Pique y derrita 10 onzas de LCP Clear Melt and Pour Soap en el microondas en ráfagas de 15 segundos. Divida el lote de manera uniforme en dos contenedores & # 8211 & # 8217 está bien mirarlo a ojo. En un recipiente, agregue 1/2 cucharadita de mica verde Kermit y revuelva para combinar. Agregue 1/2 cucharadita de Shamrock Green Mica al otro recipiente y revuelva para combinar. Vierta ambos recipientes de jabón al mismo tiempo en una cavidad de molde de su elección. La forma exacta no es muy importante porque el jabón se cortará en trozos pequeños. Usamos el Molde de Silicona Cuadrado de 12 Barras. Espere a que las barras se enfríen y se endurezcan.

DOS: Una vez que el derretido y el vertido se hayan enfriado y endurecido por completo, retírelo del molde. Use un cuchillo afilado y sin dientes para cortar el jabón en pequeños trozos cuadrados. El tamaño exacto de cada incrustación depende de usted. Deje los pedazos de jabón a un lado hasta que esté listo para usar.

Haz la base

Si nunca antes ha hecho jabón Cold Process, ¡Deténgase aquí! Recomiendo encarecidamente consultar nuestra serie GRATUITA de cuatro partes SoapQueen.tv sobre la fabricación de jabón en frío, especialmente el episodio sobre la seguridad de la lejía. Y si prefiere leer un poco, Bramble Berry tiene una amplia gama de libros sobre el tema, incluido mi libro más reciente, Pure Soapmaking. También puede consultar las descargas digitales para obtener ese factor de gratificación instantánea.

SEGURIDAD PRIMERO: ¡Prepárese para prácticas de manipulación seguras! Eso significa gafas, guantes y mangas largas. Asegúrese de que los niños, las mascotas y otras distracciones y peligros de tropiezo estén fuera de la casa o no tengan acceso a su espacio de fabricación de jabón. Siempre enjabonar en un área bien ventilada.

PREPARACIÓN DEL COLOR: Para asegurarse de que el dióxido de titanio se mezcle suavemente con la masa de jabón, recomendamos micronizarlo antes de dispersarlo en aceite. Tenga en cuenta que esto es opcional, pero evita que el dióxido de titanio se acumule en el jabón. Para micronizar el colorante, simplemente use un molinillo de café para mezclar el colorante para romper los grumos de color y evitar que aparezcan rayas blancas en el jabón final. Nos gusta usar un molinillo de café que tiene un área de mezcla de acero inoxidable extraíble para facilitar la limpieza. Luego, dispersa 1 cucharadita del colorante en 1 cucharada de aceite de girasol o de almendras dulces (o cualquier otro aceite líquido). Luego, en recipientes separados, disperse 1/2 cucharadita de óxido verde cromo, pigmento de óxido verde cromo hidratado y mica verde Kermit en 1/2 cucharada de aceite líquido liviano. Use una mini batidora para ayudar a deshacerse de los grumos.

PREPARACIÓN DE LA FRAGANCIA: Mida 1.4 onzas de aceite de fragancia natural Lemongrass Mojito en un recipiente de vidrio apto para aceite de fragancia. Dejar de lado.

PREPARACIÓN DE MOLDES Y HERRAMIENTAS: Doble la herramienta giratoria para colgar para que encaje dentro del molde de silicona para pan 10 y # 8243.

UNO: Agregue lenta y cuidadosamente la lejía al agua y revuelva suavemente hasta que la lejía se haya disuelto por completo y el líquido sea transparente. Dejar enfriar.

DOS: Derrita completamente y combine el aceite de coco, aceite de palma, aceite de oliva, aceite de almendras dulces, aceite de ricino y aceite de semilla de moringa (recuerde derretir completamente y luego mezclar todo el recipiente de aceite de palma antes de porcionar). Una vez que el agua de lejía y los aceites se hayan enfriado a 130 grados o menos (y lo ideal es que estén dentro de los 10 grados entre sí), agregue el agua de lejía a los aceites y mezcle hasta obtener un rastro fino. Si desea una pastilla de jabón más dura que se desprenda más rápido del molde, puede agregar lactato de sodio al agua de lejía enfriada. Use 1 cucharadita de lactato de sodio por libra de aceites en la receta. Para esta receta, agregue 2 cucharaditas de lactato de sodio. Mezcle el jabón con pegamento hasta que quede en un rastro fino.

TRES: Una vez que llegue a un rastro fino, vierta 200 ml de masa de jabón en tres recipientes separados. Al jabón restante, agregue 1 cucharada de dióxido de titanio disperso. Use un batidor para mezclar.

CUATRO: Agregue 1 cucharadita de mica verde Kermit dispersada, pigmento de óxido verde cromo hidratado y óxido verde cromo en cada recipiente de 200 ml y # 8211 un color por recipiente. Use un batidor para mezclar los colorantes por completo.

CINCO: Agregue el aceite de fragancia natural Lemongrass Mojito en los recipientes proporcionalmente. Está bien mirarlo a ojo. Use un batidor para mezclar el aceite de fragancia.

SEIS: Vierta aproximadamente 1/3 del jabón blanco en el molde. Golpee firmemente el molde en la encimera para liberar las burbujas.

SIETE: Vierta aproximadamente 1/3 de uno de los envases de jabón verde en el molde. Vierta varias pulgadas por encima del molde, esto ayuda a que el jabón caiga al fondo del jabón blanco, en lugar de sentarse encima y crear capas.

OCHO: Continúa vertiendo el jabón por encima del molde, usando todos los colores. Vierta lo suficiente de cada color para asegurarse de poder verter todos los colores al menos tres veces. Continúe vertiendo desde varias alturas para ayudar a que los colores alcancen distintas profundidades. No se preocupe por ser demasiado preciso cuando esté sirviendo.

NUEVE: Inserte la herramienta de remolino de suspensión en un lado del molde. Luego, use movimientos de bucle de bucle para hacer girar el jabón. ¡No hay una forma correcta o incorrecta de hacer esto! Simplemente siga moviendo la herramienta Hanger Swirl con movimientos circulares. Algunos & # 8220loops & # 8221 deben ser grandes y otros pequeños. Una vez que haya hecho girar el jabón entre 5 y 7 veces, retire la herramienta de giro del colgador levantándola y sacándola por un lado del molde.

DIEZ: Empiece a verter la masa fundida y vierta las incrustaciones. Si deja caer las incrustaciones desde varias pulgadas por encima del molde, caerán en el jabón. Dejamos que la primera & # 8220capa & # 8221 de incrustaciones caiga en el jabón, luego colocamos el resto en la parte superior para que sobresalgan de la parte superior del molde.


ONCE:
Una vez que haya colocado todas las incrustaciones en el jabón, rocíe con alcohol para evitar la carbonato de sodio. Para evitar que las incrustaciones se derritan, este jabón debe mantenerse a temperaturas frescas. Si vive en un clima extremadamente caluroso, coloque el jabón en un refrigerador o congelador durante varias horas para mantener la temperatura fresca. Deje que el jabón se asiente en el molde durante 2-3 días. Desmolde y use un cuchillo afilado sin dientes para cortar en barras. Deje que las barras se enfríen durante 4-6 semanas. ¡Disfrutar!


Albahaca de limoncillo y ldquoMojito y rdquo

Rinde 1 cóctel, más 2 tazas de vodka con infusión de limoncillo para preparar más cócteles más tarde

Ingredientes:

Para el vodka con infusión de hierba de limón:

Para el mojito:

    • 1 ramita de hojas de albahaca fresca
    • 1 rodaja de limón gruesa, cortada por la mitad
    • 1 cucharadita de néctar de agave
    • 1 y frac12 oz. vodka con infusión de limoncillo
    • Agua con gas
    • Vaso highball
    • Cubos de hielo

    Preparación:

    Para el vodka con infusión de hierba de limón: Retire las hojas de té de las bolsitas de té piramidales. Vierta vodka en el frasco de medio litro. Agregue las hojas de té, selle el frasco y agite para combinar. Deje reposar el frasco a temperatura ambiente para reposar durante la noche. Colar y desechar las hojas de té. Limpia el frasco y devuelve el vodka infundido al frasco. Se mantendrá durante meses, sellado, a temperatura ambiente.

    Para el mojito: Agregue la ramita de hojas de albahaca y la mitad de una rodaja de limón a un vaso alto. Usando el extremo del mango de una cuchara de madera, mezcle los ingredientes durante aproximadamente un minuto, esto ayudará a liberar el sabor de las hojas de albahaca. Agregue el agave y el vodka infundido, llene el vaso con hielo y cubra con agua con gas. Revuelve para combinar. Coloque la otra mitad de la rodaja de limón en el borde del vaso y comience a beber.


    Cómo hacer un mojito de jengibre

    Hay dos elementos principales en lo que respecta al mojito: el "mojito" y el almíbar simple.

    Primero, deberá preparar el almíbar simple. Le recomendamos que lo deje reposar durante la noche para obtener los mejores resultados.

    Cómo: jarabe simple

    Coloca el azúcar sin refinar y el agua en una cacerola. Caliente a fuego medio a bajo y revuelva para disolver el azúcar. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retíralo del fuego.

    Agregue las hojas de limoncillo, menta y lima kaffir. Déjelos durante unas horas o durante la noche antes de hacer un esfuerzo. Este simple jarabe se mantendrá en buen estado durante un par de semanas en una botella esterilizada.

    Cómo: Mojito

    En un vaso, coloque el almíbar simple, la lima y el ron. Usa un palito para mezclar para sacar el exceso de jugo de la lima.

    ¿Sin palo de confusión? ¡No te preocupes, solo usa una cuchara!

    Toma las hojas de menta y frótalas alrededor del borde del vaso antes de tirarlas. Termina con hielo y agua con gas antes de revolver.

    Cómo: Decorar

    ¡Aquí es cuando puedes darle estilo a tu bebida! Pruebe ideas "interesantes", especialmente si tiene invitados a los que impresionar. ¡Simplemente puede cubrir con sus ruedas de lima, manantiales de menta y tallo de hierba de limón para obtener un mojito de jengibre y menta de aspecto sabroso!


    Ver el vídeo: Cómo hacer un mojito cubano (Diciembre 2022).