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Pastel de amapolas

Pastel de amapolas


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Para la masa Mezclar la harina con la levadura, la sal y la piel de limón en un bol. En otro bol, mezcle la leche con el azúcar y la mantequilla blanda, luego agregue el huevo batido.

Vierta los ingredientes húmedos sobre los secos y amase una masa suave y no pegajosa. Deje que la masa se eleve en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, prepárate relleno: hervir la leche con el azúcar, agregar las semillas de amapola y hervir un poco, revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la piel de limón y la vainilla, luego dejar enfriar.

Dividimos la masa en dos partes iguales que untamos con el rodillo en formas redondas del tamaño de la bandeja. Coloque una hoja de masa en la bandeja forrada con papel de horno, extienda el relleno y coloque la otra hoja encima. Pegue con cuidado los bordes, coloque una taza en el medio y presione. Desde el medio hasta los bordes empezamos a cortar con un cuchillo muy afilado unos rayos gruesos alrededor de un dedo. Luego tome cada rebanada cortada y gírela tres veces.

Dejar que la tarta suba un poco en un lugar templado, luego engrasarla con la mezcla de yema y leche y meter al horno aprox. 40 minutos.

¡Gran apetito!


Video: Torta con Semillas de Amapola. Delicias de la Repostería! (Febrero 2023).